Żółtko oddzielamy od białka. Do żółtka dolewamy wodę i mieszamy. Następnie dodajemy płatki owsiane, ksylitol i cynamon, ponownie mieszamy. Białko ubijamy na sztywną pianę. Na koniec łączymy delikatnie obie masy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym wykładamy masę na omlet,…
