Dla dzieci

Jabłka w cieście waniliowym

Jabłka w cieście waniliowym

Składniki ciasta dokładnie mieszamy. Jabłka obieramy, kroimy w plastry ok 1 cm, usuwając gniazda nasienne. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Jabłka zanurzamy w cieście, a następnie smażymy na  rumiano z każdej strony. Gotowe odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Ostudzone jabłka oprószamy cukrem pudrem. Składniki: […]

Jabłka nadziewane kaszą jaglaną

Jabłka nadziewane kaszą jaglaną

Kaszę płuczemy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem w proporcjach 2:1 (np. 2 szkl wody na szkl kaszy). Jabłka dokładnie myjemy i ścinamy górną część, odkładając ją na bok. Usuwamy gniazda nasienne, a miąższ delikatnie wydrążamy i kroimy na małe kawałki. Na patelni roztapiamy […]

Domowy budyń waniliowy

Domowy budyń waniliowy

1,5 szklanki mleka zagotowujemy z masłem, cukrem i miąższem z wanilii (wanilię przekrajamy na pół i tępą stroną noża ściągamy ziarenka). Pozostałe pół szklanki mleka miksujemy ze skrobią ziemniaczaną i żółtkami. Dodajemy do gotującego się mleka, zmniejszamy płomień i mieszamy intensywnie, do zagotowania, po czym gotować […]

Zapiekanka jabłkowa

Zapiekanka jabłkowa

Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jedno jabłko kroimy w dość cienkie plasterki. Do startych jabłek dodajemy cynamon i mieszamy. Szklankę mleka i szklankę wody gotujemy ze szczyptą soli, wsypujemy ryż i gotujemy. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem. Na dno wykładamy połowę […]

Pierogi z nutą wiśni

Pierogi z nutą wiśni

Składniki na ciasto wyrabiamy do uzyskania gładkiej, elastycznej masy. Stolnicę podsypujemy mąką, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Ser mielimy, dodajemy żółtko, wiśnie, cukier waniliowy, sól i cukier do smaku i delikatnie mieszamy. Gotowy farsz nakładamy na krążki ciasta. Dokładnie zlepiamy brzegi. Pierogi wkładamy do […]

Domowe batoniki karmelowe z orzechami

Domowe batoniki karmelowe z orzechami

Ciasteczka dokładnie pokruszyć, po czym połączyć z masłem. Powstałą masą wylepić dno foremki (niedużej, np. o bokach 18-19 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, tak by boki papieru nieco wystawały ponad boki, tak będzie łatwiej wyjąć batoniki. Na takim spodzie wyłożyć równomiernie orzeszki a wszystko zalać […]

Sernik na biszkoptach

Sernik na biszkoptach

W 250 ml gorącej wody rozpuścić galaretkę agrestową. Wystudzoną połączyć z serkiem waniliowym. Małą blaszkę wyłożyć biszkopcikami i wylać na nie masę serową. Wstawić do lodówki aż masa się zetnie. W między czasie przygotować galaretkę truskawkową (rozpuścić w 500 ml gorącej wody, następnie wystudzić). Na […]

Jabłko pieczone z konfiturą wiśniową

Jabłko pieczone z konfiturą wiśniową

Wydrążyć gniazdo nasienne z jabłka, a w jego miejsce nałożyć 3 łyżeczki konfitury wiśniowej wymieszanej z kilkoma płatkami migdałowymi (opcjonalnie może być też konfitura np. morelowa, pomarańczowa). Piec w piekarniku nagrzanym do 180° ok. 30 min. Składniki: jabłko 3 łyżki konfitury wiśniowej ( lub innej) […]