Śniadania

Tosty francuskie na słodko

Tosty francuskie na słodko

W głębokim talerzu roztrzepujemy jajka wraz z mlekiem, cukrem i cynamonem. Maczamy w nim dokładnie pokrojone w kromki pieczywo. Na patelni roztapiamy masło i smażymy na nim na złoty kolor tosty. Gotowe podajemy polane syropem klonowym i z ulubionymi owocami. Składniki: pieczywo (dobrze nadaje się […]

Owsiany omlet z owocami

Owsiany omlet z owocami

Żółtko oddzielamy od białka.  Do żółtka dolewamy wodę i mieszamy. Następnie dodajemy  płatki owsiane, ksylitol i cynamon, ponownie mieszamy. Białko ubijamy na sztywną pianę. Na koniec łączymy delikatnie obie masy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym wykładamy masę na omlet, wyrównujemy, przykrywamy i na średnim […]

Owsianka z kiwi i twarożkiem

Owsianka z kiwi i twarożkiem

Do rondla wsypujemy płatki owsiane, jęczmienne oraz bakalie. Zalewamy mlekiem, dodajemy szczyptę soli i gotujemy 4-5 minut na wolnym ogniu. W międzyczasie do miodu dodajemy kardamon i cynamon. Kiwi obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy je miodem z przyprawami i mieszamy. Gotową owsiankę mieszamy […]

Szakszuka, czyli jajka gotowane na pomidorach z papryką

Szakszuka, czyli jajka gotowane na pomidorach z papryką

Pomidory sparzamy, pozbawiamy skórek oraz gniazd nasiennych. Kroimy je w kostkę. Z papryki również usuwamy gniazda nasienne i kroimy w niewielką kostkę. Czosnek drobno siekamy. Na rozgrzanej oliwie chwilkę przesmażamy posiekany czosnek, po czym dodajemy paprykę i chwilkę dusimy. Następnie dodajemy pomidory i dusimy do […]

Owsianka z czekoladą i wiórkami kokosowymi

Owsianka z czekoladą i wiórkami kokosowymi

Do rondla wsypujemy płatki owsiane i zalewamy wodą. Dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Całość doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez 2-3 minuty. Zdejmujemy z ognia, dodajemy mleko, miód, posiekaną czekoladę i przyozdabiamy owocami. Składniki: 6 łyżek płatków owsianych 1-2 […]

Owsianka żurawinowa z sokiem pomarańczowym

Owsianka żurawinowa z sokiem pomarańczowym

Płatki, żurawinę i śliwki zalewamy wrzątkiem. Przykrywamy i odstawiamy na noc by płatki napęczniały, a owoce zmiękły. Rano owsiankę podgrzewamy około 3 minuty, co jakiś czas mieszając. Zdejmujemy z ognia, dodajemy banana i sok pomarańczowy. Składniki: pół szklanki płatków owsianych 2 łyżki suszonej żurawiny łyżka […]

Owsianka kawowa z cynamonem

Owsianka kawowa z cynamonem

Płatki zalewamy mlekiem i zaparzoną kawą. Gotujemy około 3-4 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy płatki napęcznieją , dorzucamy rodzynki, następnie zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy pokrojone jabłko. Owsiankę doprawiamy miodem i posypujemy cynamonem. Składniki: 5 łyżek płatków owsianych łyżka rodzynek pół jabłka szklanka […]

Bananowe pancakes

Bananowe pancakes

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, zaś do żółtek dodajemy miód, szczyptę soli oraz cynamon  i ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy do nich mleko oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i miksujemy, aż wszystkie składniki się połączą. Do żółtkowej masy […]

Pasta z łososia i serka wiejskiego

Pasta z łososia i serka wiejskiego

Serek miksujemy z łososiem do momentu powstania gładkiej masy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki  lub koperek i doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym pieczywem. Składniki: 500 g serka wiejskiego 250 g wędzonego łososia natka pietruszki lub koperek sól pieprz