Tag: jabłko

Surówka z białej kapusty z orzechami

Surówka z białej kapusty z orzechami

Kapustę szatkujemy, solimy, lekko wyciskamy, zalewamy wrzątkiem, a po 5 minutach cedzimy na sicie. Orzechy siekamy. Jabłko kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne a następnie kroimy w zapałki i skrapiamy sokiem z cytryny. Składniki łączymy, doprawiamy do smaku, dodajemy śmietanę lub jogurt naturalny, mieszamy i […]

Owsianka kawowa z cynamonem

Owsianka kawowa z cynamonem

Płatki zalewamy mlekiem i zaparzoną kawą. Gotujemy około 3-4 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy płatki napęcznieją , dorzucamy rodzynki, następnie zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy pokrojone jabłko. Owsiankę doprawiamy miodem i posypujemy cynamonem. Składniki: 5 łyżek płatków owsianych łyżka rodzynek pół jabłka szklanka […]

Sałatka śledziowa z żurawiną

Sałatka śledziowa z żurawiną

Śledzie moczymy w mleku przez około godzinę. Następnie osuszamy je i kroimy w niewielką kostkę. Cebulę i pora  szatkujemy. Jabłka kroimy w zgrabną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajmy porządną garść żurawiny suszonej. Do sałatki dodajemy 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, mieszamy wszystko. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na co najmniej 2-3 godziny do lodówki.

Składniki:

  • 5 – 6 płatów śledziowych
  • mleko
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 2 jabłka winne
  • biała część niedużego pora
  • duża garść żurawiny suszonej
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
Rolmopsy nadziewane sałatką jajeczną

Rolmopsy nadziewane sałatką jajeczną

Filety zalewamy mlekiem i odstawiamy na 1-2 godziny. Następnie wyjmujemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na pojedyncze paski filetowe. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Cebulę szatkujemy, jabłka i ogórki  kroimy w kosteczkę. Mieszamy je z jajkami. Dodajemy majonez doprawiony odrobiną soku z […]

Sałatka z jabłkiem

Sałatka z jabłkiem

Jabłko myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Ser twarogowy kroimy w kosteczkę. Na sałatę wykładamy jabłka ser, żurawinę i orzechy. Mieszamy. Składniki sosu dokładnie łączymy i gotowym polewamy sałatkę. Składniki: 2 garście roszponki lub innej sałaty jabłko łyżka żurawiny 50 g półtłustego lub chudego twarogu […]

Schab duszony z jabłkami

Schab duszony z jabłkami

Kotlety rozbijamy na dość cienkie kotlety (warto przykryć mięso folią spożywczą podczas rozbijania). Gotowe przyprawiamy z obu stron  solą, pieprzem i ostrą papryką. Mąkę mieszamy  z łyżeczką słodkiej papryki. Kotlety obtaczamy w mące i obsmażamy na złoty kolor. Przekładamy je na talerz.

Na tłuszcz po smażeniu mięsa przesmażamy cebulę posiekaną w kostkę. Po chwili dodajemy posiekany czosnek. Następnie pokrojone pieczarki. Całość przyprawiamy tymiankiem, szałwią i oregano. Dorzucamy pokrojone w kostkę jabłko i podlewamy sokiem jabłkowym. Na koniec dodajemy śmietankę i mieszamy. Do gotowego sosu wkładamy obsmażony wcześniej schab, przykrywamy i dusimy na małym ogniu przez około 20 minut.

Składniki:

  • 6 plastrów schabu bez kości
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 łyżki  mąki
  • 1 łyżka smalcu lub olej
  • 1 czerwona cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 300 g pieczarek
  • 1 łyżeczka szałwii
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 jabłko
  • 150 ml soku jabłkowego
  • około pół szklanki śmietanki 30%
Drink aromatyczne jabłko

Drink aromatyczne jabłko

240 ml podgrzanego soku jabłkowego laska cynamonu goździki anyż plasterki jabłek 120 ml Żubrówki Bison Grass

Placuszki z jabłkiem, miodem i cynamonem

Placuszki z jabłkiem, miodem i cynamonem

Do naczynia wbijamy jajko, dodajemy kefir, mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Składniki mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy roztopione masło i ponownie mieszamy. Jabłko obieramy ze skóry, ścieramy na tarce o grubych oczkach, po czym dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy. Smażymy na patelni […]