Choć był znany w starożytności ze swoich właściwości, to tak na prawdę jego dokładny skład ustalono dopiero w latach 40-tych XX wieku. Jego popularność nigdy nie osłabła i obecnie uprawia się go w każdej szerokości geograficznej, za wyjątkiem biegunów i…

Do blendera przekładamy szpinak, natkę pietruszki, banana pokrojonego w plasterki . Jabłko kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i również dodajemy je do blendera wraz z startym imbirem oraz sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Całość miksujemy. Koktajl rozcieńczamy wodą mineralną. Gotowe…

Mango myjemy, obieramy ze skóry i pozbawiamy pestki. Kroimy w kostkę i przekładamy do blendera. Pomarańczę myjemy obieramy ze skórki, dzielimy na cząstki i dorzucamy do mango. Na koniec dodajemy pół łyżeczki startego imbiru (można go ewentualnie zastąpić szczyptą mielonego…

Filety przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Marynata:jogurt mieszamy ze starta skórką z cytryny, sokiem cytrynowym, miętą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i drobno pokrojoną papryczką chili. Całość mieszamy. Gotową marynatą zalewamy ryby i odstawiamy w chłodne miejsce na około…

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, zaś do żółtek dodajemy miód, szczyptę soli oraz cynamon  i ucieramy na puszystą masę. Następnie dodajemy do nich mleko oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i miksujemy, aż wszystkie składniki…

Indyka kroimy w zgrabną kostkę, oprószamy przyprawą kebab- gyros i przesmażamy na patelni grillowej bez tłuszczu. Gotowe mięso odstawiamy do wystygnięcia. Selera kroimy w niewielkie kawałki, dodajemy suszoną żurawinę oraz sałatę lodową poszarpaną na niewielkie kawałki. Słonecznik prażymy na suchej…

Kaszę jaglaną dzielimy na dwie równe części: jedną blendujemy dodając do niej jajka,  a drugą mieszamy ze startymi na dużych oczkach jabłkami i budyniem waniliowym.  Obie masy dokładnie ze sobą łączymy. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i smażymy zgrabne placuszki,…

Cukinie myjemy i kroimy w plasterki, które układamy w naczyniu żaroodpornym (wcześniej należy je delikatnie natłuścić). Oprószamy ją solą pieprzem i papryką. Na spodzie z cukinii układamy rybę, którą również doprawiamy solą i pieprzem. Pomidory kroimy w plastry i obsmażamy…

Serek odsączyć z nadmiaru serwatki i łączymy z mięsem. Dodajemy sól, pieprz,  musztardę i wyrabiamy masę. Formujemy 4 płaskie kotleciki i smażyć na patelni grillowej. Podajemy z bułką pełnoziarnistą, domowym ketchupem, pomidorem, plastrami awokado, kiełkami i sałatą. Dzieciom dodatkowo można…