Mięso mielimy, dodajemy do niego posiekane drobno pomidory suszone, podprażone i posiekane orzeszki pinii, czosnek przeciśnięty przez praskę, tarty parmezan i posiekaną bazylię. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem i wyrabiamy. Z gotowej masy formujemy burgery i grillujemy po około 5 minut z każdej strony.
Składniki:
- 500 g wołowiny
- 8 pomidorów suszonych w oliwie
- 2 łyżki orzeszków pinii
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki tartego parmezanu
- 1 garść – bazylii
- sól
- pieprz
