Tag: orzechy

Sałatka z jabłkiem

Sałatka z jabłkiem

Jabłko myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Ser twarogowy kroimy w kosteczkę. Na sałatę wykładamy jabłka ser, żurawinę i orzechy. Mieszamy. Składniki sosu dokładnie łączymy i gotowym polewamy sałatkę. Składniki: 2 garście roszponki lub innej sałaty jabłko łyżka żurawiny 50 g półtłustego lub chudego twarogu […]

Jabłka nadziewane kaszą jaglaną

Jabłka nadziewane kaszą jaglaną

Kaszę płuczemy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem w proporcjach 2:1 (np. 2 szkl wody na szkl kaszy). Jabłka dokładnie myjemy i ścinamy górną część, odkładając ją na bok. Usuwamy gniazda nasienne, a miąższ delikatnie wydrążamy i kroimy na małe kawałki. Na patelni roztapiamy […]

Ryba w panierce orzechowo- serowej

Ryba w panierce orzechowo- serowej

Filety opłukujemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na 4 części. Doprawiamy solą i pieprzem. Posiekane drobno orzechy, skórkę z cytryny, ser, ostrą paprykę i bułkę tartą dokładnie mieszamy. Każdy kawałek ryby oprószamy niewielką ilością mąki, obtaczamy w roztrzepanym jajku a następnie dokładnie w przygotowanej panierce. Gotową rybę układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15-20 min. ( tak by panierka była zrumieniona.

Taką rybę podajemy z frytkami z ziemniaków lub z selera.

Składniki:

  • 2 większe filety z dorsza
  • sól
  • pieprz
  • 6 łyżek posiekanych orzechów włoskich
  • 1½ łyżki otartej skórki z cytryny
  • 1/2 szklanki startego na drobnych oczkach sera ( tu można użyć Parmezan, Grana Padano lub Cheddar)
  • szczypta mielonej ostrej papryki
  • 1/3 szklanki bułki tartej
  • niewielka ilość mąki
  • 3 jajka
Powinniśmy spożywać je 5 razy w TYGODNIU! Oto dlaczego NIE MOŻE  zabraknąć ORZECHÓW w jesiennej DIECIE!

Powinniśmy spożywać je 5 razy w TYGODNIU! Oto dlaczego NIE MOŻE zabraknąć ORZECHÓW w jesiennej DIECIE!

Są smaczne, chrupiące a ich szeroki wybór sprawia, że nigdy nam się nie znudzą. Mimo to wiele osób ich unika ze względu na dużą zawartość tłuszczu. I niesłusznie, ponieważ są to nienasycone kwasy tłuszczowe, tak wartościowe dla naszego zdrowia. Orzechy powinniśmy spożywać nawet 5 razy […]

Muffiny otrębowo-orzechowe

Muffiny otrębowo-orzechowe

Mieszamy składniki suche. W osobnym naczyniu ubijamy jajka z olejem i maślanką. Następnie mokre składniki mieszamy z suchymi, na koniec dodajemy posiekane orzechy i migdały. Ciasto przekładamy do foremek do 2/3 ich wysokości. Pieczemy przez około 25-30 minut w temperaturze 190°C. Składniki: 170 g mąki […]

Orzechowiec bez mąki i jajek

Orzechowiec bez mąki i jajek

Posiekane orzechy i migdały wymieszać z lekko ogrzanym miodem, a następnie wyłożyć na blaszkę wyłożoną folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki by masa stwardniała.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić i polać po masie orzechowej. Wstawić ponownie do lodówki.

Składniki:

  • 500 g posiekanych migdałów i orzechów (można wymieszać różne rodzaje orzechów, wtedy masa jest smaczniejsza)
  • ½ szkl. miodu ( tak by skleić migdały i orzechy)
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady