Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na chwilkę i gdy puszczą sok, odciskamy z nadmiaru płynu. Do ziemniaków ścieramy cebulę, dodajemy mąkę, jajko, olej, sól, pieprz i całość mieszamy by składniki dokładnie się połączyły. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia formujemy […]
Szpinak opłukujemy i odsączamy z nadmiaru wody. Cebulę drobno siekamy a pomidorki kroimy w ćwiartki. Na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę i chwilę ją przesmażamy. Dodajemy szpinak i pomidorki. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Kokilki natłuszczamy, po czym wykładamy szynką parmeńską. W środek wkładamy farsz ze […]
Serek odsączyć z nadmiaru serwatki i łączymy z mięsem. Dodajemy sól, pieprz, musztardę i wyrabiamy masę. Formujemy 4 płaskie kotleciki i smażyć na patelni grillowej. Podajemy z bułką pełnoziarnistą, domowym ketchupem, pomidorem, plastrami awokado, kiełkami i sałatą. Dzieciom dodatkowo można dodać plaster sera żółtego. Składniki: […]
Drożdże rozpuszczamy w letniej wodzie. Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą i wyrabiamy gładkie ciasto. Odstawiamy na 20- 30 minut by wyrosło, przykrywając ściereczką. Po tym czasie rozwałkowujemy cienko i przekładamy na blaszkę do pieczenia. Samo ciasto zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 12 […]
Soczewicę zalewamy woda i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie odcedzamy ją, przekładamy do garnka, zalewamy szklanką wody, doprawiamy solą i gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości. Gdy będzie gotowa dodajemy przyprawy i mieszamy. Następnie odparowujemy i studzimy. Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę, dodajemy pokrojone […]
Jabłko myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Ser twarogowy kroimy w kosteczkę. Na sałatę wykładamy jabłka ser, żurawinę i orzechy. Mieszamy. Składniki sosu dokładnie łączymy i gotowym polewamy sałatkę. Składniki: 2 garście roszponki lub innej sałaty jabłko łyżka żurawiny 50 g półtłustego lub chudego twarogu […]
