Śledzie moczymy w mleku przez około godzinę. Następnie osuszamy je i kroimy w niewielką kostkę. Cebulę i pora  szatkujemy. Jabłka kroimy w zgrabną kosteczkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajmy porządną garść żurawiny suszonej. Do sałatki dodajemy 2 łyżki majonezu, 2 łyżki jogurtu naturalnego, mieszamy wszystko. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem i odstawiamy na co najmniej 2-3 godziny do lodówki.

Składniki:

• 5 – 6 płatów śledziowych
• mleko
• 1 średnia czerwona cebula
• 2 jabłka winne
• biała część niedużego pora
• duża garść żurawiny suszonej
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sól
• pieprz