Tag: napój

Kawa z masłem orzechowym

Kawa z masłem orzechowym

Przygotowujemy  espresso. W rondelku podgrzewamy mleko z masłem orzechowym, wanilią i cynamonem. Gdy będzie już ciepłe blendujemy by płyn był jednolity. Gotowy płyn przelewamy do szklanki z kawą. Na koniec opcjonalnie możemy dodać syrop klonowy, by uzyskać odpowiednią słodycz kawy. Składniki: filiżanka espresso 2 łyżki […]

Nie uwierzycie skąd pochodzą! Oto 5 NAJDZIWNIEJSZYCH KAW!

Nie uwierzycie skąd pochodzą! Oto 5 NAJDZIWNIEJSZYCH KAW!

Jak mawiają niektórzy kawa to coś więcej niż napój- to styl życia. Chyba niewiele osób wyobraża sobie poranek bez kubka aromatycznego napoju, który nie tylko stawia na nogi, ale też poprawia nastrój. Stojąc przed sklepowymi półkami zastanawiamy się na którą kawę się zdecydować, bo wybór […]

Źródlana, mineralna czy stołowa? Która woda jest dla nas najlepsza?

Źródlana, mineralna czy stołowa? Która woda jest dla nas najlepsza?

Moda na zdrowe odżywianie i bycie fit sprawiła, że coraz więcej osób chętniej sięga po wodę, odstawiając słodkie i niezdrowe słodkie napoje. Sklepowe półki oferują nam szeroki wybór wody, ale mało kto zastanawia się nad tym, jaki rodzaj wybrać, by była dla nas jak najlepsza. Niewiele z nas też wie, jak ją prawidłowo przechowywać.

A przecież woda to coś więcej niż tylko napój. Nasz organizm składa się w 70% z wody. Ponadto jest nam ona potrzebna do oddychania, trawienia, usuwania toksyn z organizmu, ale jej najważniejszym zadaniem jest utrzymywanie odpowiedniej temperatury naszego ciała na stałym poziomie.

Powszechnie panuje kilka opinii, ile dziennie wody powinniśmy spożyć. Niektórzy twierdzą, że optymalnie powinno się jej wypijać 8 szklanek dziennie, inni, że 1,5 litra. Ale tak naprawdę nie ma sztywnie określonego poziomu. Wszystko zależy od trybu życia, wagi, a nawet płci, bo okazuje się, że mężczyźni powinni jej wypijać więcej niż kobiety. Natomiast najczęściej słyszy się, że kobiety powinny wypijać ok. 2 litrów wody dziennie, zaś panowie 2,5 litra. Można to sobie także samemu wyliczyć, wystarczy podzielić swoją wagę przez 30 (czyli np. osoba ważąca 60 kg powinna jej wypijać 2 litry dziennie). Jednak trzeba tu pamiętać, że dla osób intensywnie trenujących taka ilość może być nie wystarczająca.

Przechodząc do wyboru wody, temat staje się już bardziej złożony. Większość z nas dzieli wody na gazowaną i niegazowaną, ewentualnie jeszcze na źródlaną i mineralną. A podział wód jest bardziej złożony. Na rynku mamy dostępne wody źródlane, mineralne, stołowe i naturalne wody lecznicze.

Najbardziej popularne wody źródlane zawierają niewielką ilość składników mineralnych, bo mniej niż 1000 mg na litr, ale dobrze rozpuszczają składniki odżywcze z pokarmów, co wpływa na ich lepsze przyswajanie. Po taką wodę powinny sięgać osoby z nadciśnieniem, natomiast nie są zalecane kobietom w ciąży, gdyż wody źródlane wypłukują cenne minerały.

Wody mineralne zawierają znacznie więcej minerałów niż wody źródlane (chociażby wapń, magnez, żelazo). Możemy je podzielić na nisko-, średnio- i wysokomineralizowane. Te z większą ilością minerałów zaleca się osobom cierpiącym na zaparcia czy niedobory minerałów. Ten rodzaj wód chroni nas przed miażdżycą, nadciśnieniem czy osteoporozą. Ze względu na dość wysoką zawartość sodu poleca się je także sportowcom. Jednak nie należy podawać ich niemowlętom.

Wody stołowe powstają poprzez zmieszanie wody źródlanej z wodą mineralną lub samymi składnikami mineralnymi, dlatego ich właściwości są podobne do wód mineralnych wysokomineralizowanych. Głównie poleca się je sportowcom i osobom pracującym fizycznie. Doskonale uzupełniają minerały i gaszą pragnienie także u starszych dzieci.

I ostatnie wody lecznicze charakteryzują się największą ilością składników mineralnych, od 2000 nawet do 24000 mg na litr. Stosuje się je na wiele schorzeń, w zależności na różną zawartość minerałów. Warto jednak przed ich zpożyciem skonsultować się z lekarzem.

A jak prawidłowo przechowywać wodę? Najlepiej sprawdzą się miejsca chłodne, bez dostępu promieni słonecznych.

Pijmy wodę na zdrowie!

Cydr domowy

Cydr domowy

Do przyrządzenia cydru najlepiej użyć dwóch odmian jabłek, po 10 kg słodkich i kwaśnych. Z jabłek pokrojonych w mniejsze kawałki wyciskamy sok w sokowirówce, po czym przelewamy do balonu do produkcji wina. Dodajemy drożdże i pożywkę. Odstawiamy do fermentacji w temperaturze 20-24° na 10- 14 […]

Mleko owsiane

Mleko owsiane

Płatki owsiane przekładamy  do misy blendera, zalewamy  wodą i blendujemy. Nad drugim naczyniem umieszczamy sitko wyłożone gazą. Przelewamy przez nie napój. Gotowe “mleko” przelewamy do szklanej butelki. Składniki: 12 łyżek płatków owsianych (bez moczenia) 1,2 l wody

Lemoniada ogórkowo-miętowa z cytryną

Lemoniada ogórkowo-miętowa z cytryną

Miętę zaparzamy a następnie chłodzimy. Ogórki dokładnie myjemy. Jeśli skóra jest gruba obieramy i kroimy w plastry. Delikatnie ugniatamy by ogórki puściły sok. Zalewamy je zaparzoną i schłodzoną miętą, doprawiamy sokiem z cytryny i skórką otartą z cytryny.

Lemoniadę wstawiamy do lodówki by się mocno schłodziła. Gotową dekorujemy plastrami ogórka i cytryny.

Składniki:

  • 2-4 ogórki gruntowe
  • pół pęczka świeżej mięty (można ją zastąpić miętą w torebkach)
  • 2-3 szklanki wody
  • skórka otarta z cytryny
  • sok z 1 cytryny

zdjęcie: pixabay

Lemoniada hibiskusowa z miętą, wanilią i limonką.

Lemoniada hibiskusowa z miętą, wanilią i limonką.

Wodę gotujemy z wanilią. Zalewamy nią susz lub herbatkę z hibiskusa. Odstawiamy do wystygnięcia. Gdy napój będzie jeszcze ciepły dodajemy do niego lekko pogniecioną miętę, sok z limonki i ksylitol do smaku. Hibiskusową lemoniadę wstawiamy do lodówki by się schłodziła. Składniki: 2 łyżki suszu lub […]

Lemoniada cytrynowa z pomarańczą i miętą

Lemoniada cytrynowa z pomarańczą i miętą

Cytrusy porządnie umyć i sparzyć. Jedną pomarańczę i jedną cytrynę pokroić na półplasterki lub ósemki, włożyć do dzbanka, lekko ugnieść, posypać ksylitolem i kardamonem. Dołożyć gałązkę mięty i wymieszać. Dzbanek z owocami przełożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie wlać zimną wodę, […]