Tag: cytryna

Rolada z kremem z  marchewki

Rolada z kremem z marchewki

Białka ubijamy  na sztywną pianę z cukrem. Następnie dodajemy porcjami mąkę, żółtka i proszek do pieczenia i miksujemy na najmniejszych obrotach, tak by składniki się ze sobą połączyły. Gotowe ciasto wykładamy na blachę piekarnikową wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy przez 12-15 minut w piekarniku […]

Słodsza ale równie zdrowa alternatywa dla wody z cytryną. Poznajcie ten naturalny izotonik.

Słodsza ale równie zdrowa alternatywa dla wody z cytryną. Poznajcie ten naturalny izotonik.

Wodzie z cytryną przypisuje się wiele właściwości zdrowotnych ( o ty przeczytacie tu), dlatego nie dziwi fakt, że coraz więcej osób zaczyna od niej dzień.  Nie każdemu jednak odpowiada jej kwaśny smak. Dla osób lubiących słodsze napoje pojawia się równie zdrowa alternatywa. Mowa o wodzie […]

Schab z cytryną i boczkiem

Schab z cytryną i boczkiem

Mięso oprószamy solą i pieprzem. Zioła z wyjątkiem szałwii i czosnek siekamy, mieszamy z dwoma łyżkami oliwy i taką mieszanką nacieramy wierzch mięsa. Układamy na nim plastry boczku. Tak przygotowaną pieczeń nacinamy co około 2 cm i umieszczamy w nich plastry cytryny ( wcześniej należy ją sparzyć). Mięso przekładamy do natłuszczonej brytfany i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 30 minut.

Ziemniaki kroimy w ćwiartki. Szałwię siekamy i dodajemy ją wraz z solą do pozostałej oliwy ( 2 łyżki). Ziemniaki obtaczamy w  tak przygotowanej oliwie i po 30 minutach obkładamy nimi pieczeń. Pieczemy kolejne 50 min. Po tym czasie dokładamy pokrojone pieczarki i pieczemy jeszcze około 20 minut.

Składniki:

  • 1,5 kg schabu
  • 2 cytryny
  • 10 dag plastrów boczku wędzonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kg ziemniaków
  • sól
  • pieprz
  • 4 gałązki szałwii
  • łyżeczka natki
  • łyżeczka oregano
  • łyżeczka bazylii
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 20 dag pieczarek
Woda z cytryną- dlaczego warto od niej rozpocząć dzień?

Woda z cytryną- dlaczego warto od niej rozpocząć dzień?

Polecana jest przez wielu dietetyków. Przypisuje się jej wiele właściwości zdrowotnych, zwłaszcza jeśli wypijemy ją na czczo. Wystarczy wycisnąć sok z połowy cytryny do szklanki wody. Przeczytajcie dlaczego warto rozpocząć dzień od szklanki wody z cytryną. Nawadnia- po nocy poziom wody w naszym organizmie spada, dlatego […]

Zupa cytrynowa

Zupa cytrynowa

W dwóch łyżkach zimnej wody rozprowadzamy mąkę, dodajemy do śmietany i ubijamy, aż stanie się puszysta i jednolita. Łączymy ją z rosołem oraz dodajemy skórkę otartą z dwóch cytryn oraz wyciśnięty sok, uważając by do zupy nie dostały się pestki z cytryn. Mieszając zagotowujemy. Gotujemy […]

Lemoniada ogórkowo-miętowa z cytryną

Lemoniada ogórkowo-miętowa z cytryną

Miętę zaparzamy a następnie chłodzimy. Ogórki dokładnie myjemy. Jeśli skóra jest gruba obieramy i kroimy w plastry. Delikatnie ugniatamy by ogórki puściły sok. Zalewamy je zaparzoną i schłodzoną miętą, doprawiamy sokiem z cytryny i skórką otartą z cytryny.

Lemoniadę wstawiamy do lodówki by się mocno schłodziła. Gotową dekorujemy plastrami ogórka i cytryny.

Składniki:

  • 2-4 ogórki gruntowe
  • pół pęczka świeżej mięty (można ją zastąpić miętą w torebkach)
  • 2-3 szklanki wody
  • skórka otarta z cytryny
  • sok z 1 cytryny

zdjęcie: pixabay