Tag: warzywa

Czym zastąpić białko pochodzenia zwierzęcego? Najlepsze będą te ROŚlINY.

Czym zastąpić białko pochodzenia zwierzęcego? Najlepsze będą te ROŚlINY.

Według dietetyków zbilansowana dieta dorosłego człowieka powinna zawierać ok 0,8- 1 g białka na każdy kilogram macy ciała, z czego 2/3 tego zapotrzebowania powinny dostarczać nam produkty roślinne. Czym zatem zastąpić białko zwierzęce w diecie? Najlepszym wyborem są oczywiście rośliny strączkowe. Najwięcej białka znajdziemy w […]

Rosół bez kostek i sztucznych ulepszaczy. To trzeba wiedzieć by wyszedł PYSZNY i AROMATYCZNY!

Rosół bez kostek i sztucznych ulepszaczy. To trzeba wiedzieć by wyszedł PYSZNY i AROMATYCZNY!

Choć rosół znany jest od lat to i tak jest on nadal najbardziej popularną zupą. Szczególnie chętnie sięgamy po niego w okresie jesienno- zimowym, bo świetnie rozgrzewa. Co więcej stanowi doskonałą bazę innych zup. Jednak nie zawsze wychodzi aromatyczny i pełen smaku, dlatego sporo z […]

Penne w sosie z warzywami

Penne w sosie z warzywami

Szynkę kroimy na małe kawałki i wrzucić na patelnię i podsmażamy. Cebulę kroimy w kostkę, seler w plasterki a chili siekamy. Do szynki wrzucamy najpierw cebulę i chwilkę podsmażamy, następnie dodajemy seler, a na końcu drobno posiekaną papryczkę chili. Wszystko smażymy jeszcze przez chwilkę, po czym zalewamy połową wywaru jarzynowego.

Dodajemy rozmrożony groszek i gotujemy przez 3-4 minuty. Do tak powstałego sosu dokładamy surowy makaron i dodajemy resztkę wywaru, tak by płyn dokładnie zakrył makaron (na ok 2 cm powyżej makaronu), dusimy do momentu, aż makaron wchłonie sos, ale pozostanie al dente. Gdy płynu jest za mało podlewamy wodą. Gdy makaron się ugotuje (ok. 6 minut), dodajemy pokrojone w paseczki suszone pomidory i doprawiamy solą i pieprzem.

Składniki:

  • 400 g makaronu penne
  • 1 l wywaru jarzynowego
  • cebula
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 1 papryczka chili
  • 200 g mrożonego zielonego groszku
  • 150 g  szynki
  • 4 suszone pomidory
  • 1 łyżka oliwy
  • sól
  • pieprz
Popularny ale wciąż mało DOCENIANY?! Poznajcie SUPER właściwości KALAFIORA!

Popularny ale wciąż mało DOCENIANY?! Poznajcie SUPER właściwości KALAFIORA!

Jest jednym z najpopularniejszych warzyw. W naszej kuchni używany głównie do zup lub jako dodatek do obiadu, podawany w towarzystwie zasmażanej bułki tartej. I choć jest łatwo dostępny, tani i można z niego dosłownie wyczarować wiele pysznych dań to jednak nie jest doceniany tak jak […]

Wykluczenie go z DIETY to duży błąd? Przeczytajcie dlaczego NIE WARTO rezygnować z ZIEMNIAKÓW nawet przy ODCHUDZANIU!

Wykluczenie go z DIETY to duży błąd? Przeczytajcie dlaczego NIE WARTO rezygnować z ZIEMNIAKÓW nawet przy ODCHUDZANIU!

Powszechnie ziemniaki uznawane są za tuczące i sporo osób podczas diet redukcyjnych z nich całkowicie rezygnuje. Czy faktycznie wpływają one aż w takim stopniu na naszą sylwetkę. Okazuje się, że nie do końca. O kaloryczności ziemniaków decydują dodatki- sosy czy ulubiony dodatek Polaków, czyli masło. […]

Smoothies- porcja ZDROWIA na upalne dni! Przeczytajcie dlaczego WARTO po nie SIĘGNĄĆ!

Smoothies- porcja ZDROWIA na upalne dni! Przeczytajcie dlaczego WARTO po nie SIĘGNĄĆ!

Koktajle te od długiego czasu cieszą się niesłabnącą popularnością. I właściwie nie powinno to nikogo dziwić, bo przecież jest to idealna przekąska, zrobiona przez nas samych, a w dodatku pyszna, dosłownie nafaszerowana witaminami i minerałami.

Smoothies to gęste koktajle na bazie owoców i warzyw. Do ich przygotowania watro użyć zwłaszcza zielone warzywa takie jak szpinak, sałata, jarmuż, kapusta, ogórek, seler naciowy. Takie napoje będą bogatym źródłem chlorofilu, który jako jedyna materia w przyrodzie magazynuje światło słoneczne. Zielone smoothies to także skarbnica witamin i cennych składników mineralnych, takich jak magnez, wapń, potas, żelazo,witamin A, K, B1, B5, kwas foliowy, błonnik pokarmowy czy luteina. W przygotowaniu takiego koktajlu należy pamiętać o dodatku odrobiny oliwy czy oleju, np. lnianego, aby zapewnić lepsze rozpuszczanie i przyswajanie przez nas organizm witamin z warzyw i owoców.

Taki warzywn0-owocowy napój to idealna przekąska na upalne dni. Doskonale orzeźwi oraz da poczucie sytości bez uczucia ciężkości. Smoothies wykazują także działanie oczyszczające układ pokarmowy i wydalniczy, usuwając toksyny z krwi, limfy oraz płynów wewnątrzkomórkowych. A wiadomo przecież, że oczyszczony organizm to gwarancja wigoru i energii.

Spożywanie zielonych smoothies  pozwoli także na zachowanie  równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, co wpływa na regenerację czerwonych krwinek oraz pobudzenie procesów utleniania.

Przekąski w postaci takich koktajli w upalne dni to idealna opcja dla wszystkich, zwłaszcza dla osób dbających o linię. Są smaczne, sycące i orzeźwiające. Warto wprowadzić do swojej diety.

Przepisy na pyszne Smoothies znajdziesz tutaj:

źródło: trustedcosmetics.pl

 

 

 

 

Zupa jarzynowa jesienna

Zupa jarzynowa jesienna

Jarzyny obieramy i kroimy w kostkę, kalafior dzielimy na różyczki. Warzywa zalewamy 3 szklankami ciepłej wody, dodajemy ziarna pieprzu i ziele angielskie, przyprawę i łyżkę tłuszczu i gotujemy na niewielkim ogniu. Białą część pora kroimy w cienkie krążki, liście selera i natkę drobno siekamy. Na […]

Polędwiczki pieczone z warzywami

Polędwiczki pieczone z warzywami

Warzywa myjemy i kroimy w zgrabne kawałki (poza brukselką). Na połowie oleju podduszamy warzywa, po czym przekładamy do naczynia żaroodpornego. Mięso myjemy i osuszamy. Oprószamy solą i pieprzem. Obsmażamy na reszcie oleju przez około 2 minuty z każdej strony. Przekładamy do naczynia z warzywami. Dodajemy […]