Fasolka szparagowa imbirowo-pomarańczowa

Fasolka szparagowa imbirowo-pomarańczowa

Fasolkę gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Gdy będzie miękka odcedzamy. Na patelni przesmażamy posiekaną szalotkę wraz z imbirem, po czym dodajemy do nich osączoną fasolkę oraz otartą skórkę z pomarańczy (wcześniej należy ją sparzyć).

Składniki:

  • 450 g fasolki szparagowej
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 większa szalotka
  • 1 łyżka drobno posiekanego imbiru
  • 1/2 łyżeczki skórki otartej z pomarańczy
  • sól