Do naczynia wbijamy jajko, dodajemy kefir, mąkę, proszek do pieczenia oraz sól. Składniki mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodajemy roztopione masło i ponownie mieszamy.

Jabłko obieramy ze skóry, ścieramy na tarce o grubych oczkach, po czym dodajemy do ciasta i dokładnie mieszamy.

Smażymy na patelni niewielkie placuszki, rumieniąc je z obu stron.

Gdy placuszki lekko ostygną polewamy je miodem i oprószamy cynamonem.

Składniki:

• 1 jajko
• 300 ml kefiru ( można go zastąpić serkiem waniliowym)
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 łyżeczka soli
• 1 łyżka roztopionego masła
• 1 średniej wielkości jabłko
• olej do smażenia
• miód
• cynamon

zdjęcie: pixabay