Tag: dieta

Cierpisz na nietolerancję laktozy? To koniecznie wypróbuj to mleko.

Cierpisz na nietolerancję laktozy? To koniecznie wypróbuj to mleko.

Choć zawiera tyle samo laktozy co mleko krowie, to część osób na diecie bezlaktozowej nie ma problemów z jego przyswajaniem. Struktura chemiczna tego mleka jest bardzo podobna do mleka kobiecego. Do tego ma dużo właściwości zdrowotnych, ze względu na bogactwo składników odżywczych. Mimo to nadal […]

Dieta bezglutenowa- co jeść a czego unikać?

Dieta bezglutenowa- co jeść a czego unikać?

Dieta bezglutenowa zalecana jest przede wszystkim osobom chorym na celiakię, ale także dla tych z nietolerancją lub nadwrażliwością na gluten. Jednak do takiej diety sięgają także osoby, które starają się zredukować wagę lub polepszyć pracę układu pokarmowego. Na czym dokładnie ona polega? Jak podaje Komisja […]

Jak często jeść wieprzowinę? Co jeszcze warto wiedzieć o tym mięsie?

Jak często jeść wieprzowinę? Co jeszcze warto wiedzieć o tym mięsie?

Wieprzowina jest bardzo popularnym mięsem  w kuchni nie tylko europejskiej, ale też azjatyckiej. W Polsce cieszy się ona nawet większą popularnością od kurczaka. Przeciętny Polak zjada  rocznie około 38 kg tego mięsa, podczas gdy kurczaka 27 kg. Zapewne jest to zasługa zarówno tradycji kulinarnej ale i smaku.

Ale pomimo niesłabnącej popularności, wieprzowinę uważa się za mięso tłuste i niezbyt zdrowe. Obecnie dietetycy zalecają umiarkowane spożywanie tego mięsa. Najlepiej sięgać po niego raz w tygodniu.

Dlaczego warto sięgać po wieprzowinę? No przede wszystkim jest źródłem dobrze przyswajalnego białka. Ponadto zawiera sporo witamin z grupy B (B1; B2, B12), witaminę C, D i PP oraz kwas foliowy. Witamina PP, znana także jako niacyna, jest produkowana w naszym organizmie, jednak w niewystarczającej ilości, dlatego potrzebna jest jej dodatkowa suplementacja. Poza mięsem wieprzowym, znajduje się ona także w wołowinie. Wieprzowina to także źródło cynku, fosforu, sodu, potasu i magnezu.

A co jeśli chodzi o kaloryczność wieprzowiny. Oczywiście zależy to od części ciała i tak:

  • schab – 100 g mięsa to ok 240 kcal;
  • polędwica wieprzowa- plaster około 20 g to ok 22 kcal;
  • mielone mięso wieprzowe- 100 g to ok 127 kcal;
  • łopatka wieprzowa- 100 g to ok 160 kcal;
  • boczek- 100 g to około 320 kcal.

Na kaloryczność tego mięsa wpływ oczywiście sposób jego przygotowania i dodatki. I choć może nie jest to chude mięso, nie rezygnujmy z niego. Wystarczy zachować zdrowy rozsądek.

źródło: msn.com, zdjęcie: pixabay

 

Wykluczenie go z DIETY to duży błąd? Przeczytajcie dlaczego NIE WARTO rezygnować z ZIEMNIAKÓW nawet przy ODCHUDZANIU!

Wykluczenie go z DIETY to duży błąd? Przeczytajcie dlaczego NIE WARTO rezygnować z ZIEMNIAKÓW nawet przy ODCHUDZANIU!

Powszechnie ziemniaki uznawane są za tuczące i sporo osób podczas diet redukcyjnych z nich całkowicie rezygnuje. Czy faktycznie wpływają one aż w takim stopniu na naszą sylwetkę. Okazuje się, że nie do końca. O kaloryczności ziemniaków decydują dodatki- sosy czy ulubiony dodatek Polaków, czyli masło. […]

Mięsa mniej, będzie lżej

Mięsa mniej, będzie lżej

Masz ochotę przejść na wegetarianizm? Warto spróbować, choć twierdzenie, że w ogóle nie potrzebujemy mięsa takie oczywiste nie jest. Ponadto, musisz wiedzieć, że wegetarianizm to „coś” więcej niż tylko dieta. Wegetarianizm jest potocznie rozumiany jako niejedzenie mięsa. Ale to nie tylko specyficzna dieta, to także […]