Do  pojemnika przekładamy jogurt, dodajemy wyciśnięty z cytryny sok z cytryny, olej, czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Fileta z indyka dzielimy na porcje i przekładamy do marynaty. Wszystko razem dokładnie wymieszać, przykryć i wstawić do lodówki na kilka godzin….

składniki marynaty łączymy ze sobą. Powinna ona być  słodko- kwaśna z wyraźną pikantną nutą. Polędwiczki dzielmy na mniejsze kawałki, przekładamy je do pojemnika, zalewamy marynatą i odstawiamy na noc do lodówki. Mięso układamy na ruszcie i pieczemy z obu stron,…

Łososia dzielimy na porcje. Imbir i czosnek kroimy w drobną kosteczkę lub ścieramy. Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu. W gotowej marynacie zanurzamy łososia i odstawiamy go na godzinę do lodówki. Rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego…

Marynata: czosnek i cebulę siekamy a przyprawy tłuczemy w moździerzu. Wodę z octem zagotowujemy, a następnie dodajemy cukier, sól, oraz wszystkie rozdrobnione przyprawy. Całość zagotowujemy ponownie, zmniejszamy ogień i tak gotujemy jeszcze przez około 3 minuty. Po tym czasie zdejmujemy…