Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną (ta musi być w temperaturze pokojowej) i odstawiamy na chwilę. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej zimne masło i siekamy do uzyskania kruszonki. Zbieramy wszystko w kopczyk, na środku robimy dołek gdzie wbijamy…

Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka. Masło rozpuszczamy. Jajka ucieramy z cukrem. Nie przerywając ubijania, dolewamy masło, dodajemy porcjami przesianą mąkę, mleko oraz wcześniej przygotowane drożdże. Całość wyrabiamy, aż zaczną pokazywać się pęcherzyki powietrza. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce. Migdały,…

Mleko mieszamy z drożdżami i szczyptą cukru pudru. Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 min w ciepłe miejsce. Wiśnie myjemy, osączamy i pozbawiamy pestek. Mąkę przesiewamy, dodajemy masło i rozcieramy palcami. Dodajemy jajko ubite z cukrem pudrem, wyrośnięty rozczyn…