Ziemniaki kroimy w kostkÄ™ i gotujemy w osolonej wodzie. W trakcie gotowania dodajemy różyczki brokuÅ‚a oraz czosnek i gotujemy do miÄ™kkoÅ›ci. Odcedzamy. Do warzyw dodajemy Å›mietankÄ™, gaÅ‚kÄ™ muszkatoÅ‚owÄ… i ucieramy na gÅ‚adkie puree. SkÅ‚adniki: 6 Å›rednich ziemniaków pół brokuÅ‚a 2 zÄ…bki czosnku okoÅ‚o 3 Å‚yżek […]
W filecie nożem robimy kieszonkÄ™, napeÅ‚niamy jÄ… na przemian suszonymi pomidorami i malutkimi różyczkami brokuÅ‚a. Fileta oprószamy solÄ…, pieprzem i czubrycÄ… czerwonÄ…. Seler kroimy w zgrabne frytki, skrapiamy oliwÄ… oraz doprawiamy solÄ…, pieprzem zioÅ‚owym i czerwonÄ… sÅ‚odkÄ… paprykÄ…. Mieszamy by przyprawy przykryÅ‚y równomiernie wszystkie frytki. […]
Mąkę siekamy z masłem. Dodajemy jajko, sól i zagniatamy ciasto. Odkładamy na ok. 30 min do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy na brytfankę. Spód tarty nakłuwamy widelcem i podpiekamy około 25 min. w temperaturze 180°C.
Brokuł rozdzielmy na mniejsze różyczki i blanszujemy. Rozkładamy na podpieczonym spodzie. Równomiernie rozkładamy także ser pleśniowy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Jajka łączymy ze śmietaną, odrobiną soli, pieprzem i czosnkiem. Gotową masę wylewamy na tartę i pieczemy jeszcze przez około 25 minut, aż masa się zetnie.
CIASTO:
FARSZ:
ZALEWA:
zdjęcie: pixabay
MÄ…kÄ™ siekamy z masÅ‚em. Kiedy uzyskamy kruszonkÄ™ dodajemy szczyptÄ™ soli oraz wodÄ™ i szybko zagniatamy. Gotowym ciastem wyklejamy formÄ™ do tarty, uprzednio wysmarowanÄ… tÅ‚uszczem. Wstawiamy do lodówki na ok 20 min. Kurczaka kroimy w kostkÄ™, oprószamy solÄ… i pieprzem i przesmażamy. BrokuÅ‚ dzielimy na maÅ‚e […]
