Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. W trakcie gotowania dodajemy różyczki brokuła oraz czosnek i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Do warzyw dodajemy śmietankę, gałkę muszkatołową i ucieramy na gładkie puree.
Składniki:
- 6 średnich ziemniaków
- pół brokuła
- 2 ząbki czosnku
- około 3 łyżek śmietanki 30%
- gałka muszkatołowa
- sól
