Puree ziemniaczane z brokułem

Puree ziemniaczane z brokułem

Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie. W trakcie gotowania dodajemy różyczki brokuła oraz czosnek i gotujemy do miękkości. Odcedzamy. Do warzyw dodajemy śmietankę, gałkę muszkatołową i ucieramy na gładkie puree.

Składniki:

  • 6 średnich ziemniaków
  • pół brokuła
  • 2 ząbki czosnku
  • około 3 łyżek śmietanki 30%
  • gałka muszkatołowa
  • sól