Indyka kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do miski. Dodajemy drobno posiekaną cebulę, starty na grubych oczkach ser, majonez, mąkę oraz jajka i całość mieszamy by składniki dobrze się ze sobą połączyły. Doprawiamy solą i pieprzem i ponownie mieszamy.
Na dobrze rozgrzanej patelni smażymy niewielkie kotleciki, rumieniąc z obu stron.
Doskonale smakują z puree ziemniaczanym z brokułem (przepis najdziecie tu)
Składniki:
- 1 niewielki filet z indyka
- 1 cebula
- 2 jajka
- 100 g sera cheddar
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól
- pieprz
- olej do smażenia