Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania małymi porcjami wsypujemy cukier i ubijamy do momentu aż cukier się rozpuści. Na końcu dodajemy ocet i mąkę ziemniaczaną. Ubite białka przekładamy do rękawa cukierniczego i na blasze wyłożonej papierem…

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, odstawiamy by cukinia puściła sok. Odciśniętą cukinię mieszamy z olejem, miodem lub syropem oraz rozgniecionymi bananami. Mąkę przesiewamy, mieszamy z sodą, szczyptą soli i dodajemy do cukinii. Dodajemy posiekaną czekoladę i mieszamy. Ciasto…

Fasolę odcedzamy  i płuczemy. Blendujemy ją z bananami. Dodajemy jajka, miód, olej, kakao, wodę, sodę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie miksujemy. Do gotowego ciasta dorzucamy pokrojoną drobno czekoladę. Masę przekładamy do foremek na babeczki, uzupełniając je do 2/3 wysokości….

Banany blendujemy razem z mlekiem roślinnym lub wodą, cukrem, esencją waniliową, sodą oczyszczoną i octem jabłkowym. Umyte i osuszone jeżyny oprószamy mąką, po czym łączymy je delikatnie ze zmiksowanymi bananami, a następnie z mąką. Wysmarowane olejem i obsypane bułką tartą…