Groch zalewamy wodÄ… i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin, najlepiej na noc. NastÄ™pnie gotujemy do miÄ™kkoÅ›ci. Gotowy groch blendujemy lub po prostu rozgniatamy i odstawiamy do wystygniÄ™cia. CebulÄ™ kroimy w drobnÄ… kosteczkÄ™. Przesmażamy jÄ… na oleju kokosowym. Gdy siÄ™ zeszkli dodajemy marchewkÄ™ startÄ… na […]
Kapustę drobno szatkujemy. MarchewkÄ™ obieramy i ścieramy na grubych oczkach. CebulÄ™ kroimy w kostkÄ™. Sos: w misce umieszczamy majonez dodajemy mleko, sok z cytryny, sól, pieprz i cukier puder, dokÅ‚adnie mieszamy. Sosem polewamy warzywa, mieszamy i saÅ‚atkÄ™ odkÅ‚adamy na okoÅ‚o 2 godziny do lodówki. SkÅ‚adniki: […]
Siekamy listki majeranku (pozbywając się wcześniej łodyżek). Masło roztapiamy w rondlu wraz z oliwą, dodajemy marchewki, przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy aż marchewki pokryją się tłuszczem- około 5 minut. Wlewamy sok pomarańczowy, wodę, miód i dodajemy posiekany majeranek. Zmniejszamy ogień, przykrywamy i dusimy do momentu aż marchewki będą miękkie. Wtedy zdejmujemy przykrywkę zwiększamy ogień i gotujemy około 5 minut, aż sos odparuje i zgęstnieje.
Warzywa myjemy i kroimy w zgrabne kawaÅ‚ki (poza brukselkÄ…). Na poÅ‚owie oleju podduszamy warzywa, po czym przekÅ‚adamy do naczynia żaroodpornego. MiÄ™so myjemy i osuszamy. Oprószamy solÄ… i pieprzem. Obsmażamy na reszcie oleju przez okoÅ‚o 2 minuty z każdej strony. PrzekÅ‚adamy do naczynia z warzywami. Dodajemy […]
