Tag: placuszki

Placuszki z grochu i marchewki

Placuszki z grochu i marchewki

Groch zalewamy wodą i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin, najlepiej na noc. Następnie gotujemy do miękkości. Gotowy groch blendujemy lub po prostu rozgniatamy i odstawiamy do wystygnięcia. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Przesmażamy ją na oleju kokosowym. Gdy się zeszkli dodajemy marchewkę startą na […]

Placuszki z cukinii i szpinaku z pomidorową salą

Placuszki z cukinii i szpinaku z pomidorową salą

Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawiamy aż puszczą sok. Szpinak i czosnek drobno siekamy, a fetę drobno kruszymy. Cukinię odciskamy z nadmiaru soku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, dodajemy jajko i przyprawy i ponownie mieszamy. Na rozgrzanym oleju kokosowym smażymy niewielkie placuszki […]

Jaglano- jabłkowe placuszki

Jaglano- jabłkowe placuszki

Kaszę jaglaną dzielimy na dwie równe części: jedną blendujemy dodając do niej jajka,  a drugą mieszamy ze startymi na dużych oczkach jabłkami i budyniem waniliowym.  Obie masy dokładnie ze sobą łączymy.

Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i smażymy zgrabne placuszki, rumieniąc z obu stron. Gotowe przekładamy na ręcznik papierowy by osączyć z nadmiaru tłuszczu. Podajemy z jogurtem naturalnym z dodatkiem miąższu z wanilii lub posypujemy cukrem pudrem.

Połowę kaszy blendujemy z jajkami w wysokim naczyniu. Obrane jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach i łączymy w misce z drugą połową kaszy oraz budyniem waniliowym.

Dodajemy płynną masę z kaszy i jajek i dokładnie mieszamy składniki.

Składniki:

  •  200 g ugotowanej kaszy jaglanej (jak prawidłowo ugotować kaszę jaglaną oraz inne przeczytacie tu)
  • 2 średnie jabłka
  • 2 jajka
  • budyń waniliowy
  • olej kokosowy do smażenia
  • jogurt naturalny
  • laska wanilii
  • ewentualnie cukier puder
Placuszki z ricottą

Placuszki z ricottą

Do miski wkładamy ricottę, jajko, cukier i dolewamy mleko. Mieszamy. Dokładamy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, olej i miksujemy na gładką masę. Na rozgrzanym oleju smażymy  zgrabne placuszki. Świetnie smakują z miodem, sezonowymi owocami, czekoladą lub jogurtem z odrobiną cukru, albo posypane cukrem pudrem. […]

Placuszki z rzodkiewką

Placuszki z rzodkiewką

Jogurt mieszamy z jajkiem, dodajemy mąkę i przyprawami. Kiedy otrzymamy jednolitą masę dodajemy pokrojoną drobno rzodkiewkę,   paprykę, posiekany szczypior, twaróg i dokładnie mieszamy. Niewielkie placuszki smażymy na niewielkiej ilości tłuszczu, następnie odsączamy na papierowym ręczniku. Składniki: 3 łyżki rzadszego jogurtu naturalnego 3 łyżki mąki […]