CytrynÄ™ sparzamy i szorujemy. SkórkÄ™ Å›cieramy na drobnych oczkach tarki. Wyciskamy 1 Å‚yżkÄ™ Å›wieżego soku. W dużym garnku osolonej wrzÄ…cej wody gotujemy makaron al dente. W miÄ™dzy czasie na patelniÄ™ dodajemy Å›mietanÄ™ i skórkÄ™ cytrynowÄ… i gotujemy na Å›rednim ogniu- okoÅ‚o 2 minuty od momentu, […]
Krewetki rozmrażamy. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. 1/4 szklanki wody z makaronu zostawiamy, po czym makaron odcedzamy. Na patelni podgrzewamy oliwÄ™. Dodajemy pokrojony na plasterki czosnek i lekko go rumienimy. NastÄ™pnie dodajemy masÅ‚o oraz krewetki, oprószamy solÄ… i przesmażamy je krótko z każdej […]
Makaron gotujemy al-dente.
W między czasie czosnek i papryczkę kroimy w drobną kosteczkę, uprzednio usuwając gniazda nasienne z papryki. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy czosnek. Lekko go podsmażamy. Następnie dorzucamy papryczkę i jeszcze chwilkę smażymy na wolnym ogniu, uważając by nie przypalić czosnku. Odcedzony makaron przekładamy na patelnię i dokładnie mieszamy, by oliwa dokładnie go pokryła.
Makaron przekładamy na talerze i posypujemy tartym parmezanem.
Na oliwie przesmażamy pokrojonÄ… w kostkÄ™ cebulÄ™, tak by siÄ™ zeszkliÅ‚a. Dodajemy obrane ze skórki i pokrojone w kostkÄ™ pomidory. NastÄ™pnie dorzucamy pokrojonÄ… papryczkÄ™ chilli (bez pestek), przeciÅ›niÄ™ty przez praskÄ™ czosnek oraz ocet. Gdy sos odparuje i zgÄ™stnieje, zdjąć z ognia i doprawić cukrem oraz […]
