Krewetki rozmrażamy.

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. 1/4 szklanki wody z makaronu zostawiamy, po czym makaron odcedzamy. Na patelni podgrzewamy oliwę. Dodajemy pokrojony na plasterki czosnek i lekko go rumienimy. Następnie dodajemy masło oraz krewetki, oprószamy solą i przesmażamy je krótko z każdej strony (po ok 15 sek). Po tym czasie na patelnię wlewamy wino, a po chwili dodajemy natkę pietruszki, pokrojone pomidorki koktajlowe oraz kilka kropel słodkiego sosu chilli. Całość chwilę przesmażamy, odparowując nadmiar płynu. Następnie dodajemy makaron wraz z zachowaną wodą, zwiększamy ogień, a całość mieszamy, chwilkę dusząc. Oprószamy świeżo mielonym pieprzem

Składniki:

• 10 – 12 krewetek
• 150 g makaronu spaghetti (najlepiej pełnoziarnisty)
• 1 większy ząbek czosnku
• suszona pietruszka ( można użyć świeżej)
• 1/4 szklanki białego wina
• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• garść pomidorków koktajlowych
• słodki sos chilli (można go zastąpić papryczką chilli, przesmażając ją na patelni razem z krewetkami)
• świeżo mielony pieprz