aleobiad.pl

serwis informacyjno-kulinarny

Napoje Przepisy

Drink Malibu Soul

Do szklanki wlewamy Malibu. Dopełniamy w równych proporcjach sokiem ananasowym i Sprite’em. Dodajemy lód i dekorujemy plasterkiem ananasa. Składniki: 50 ml Malibu sok ananasowy sprite plasterek ananasa do dekoracji

Napoje Przepisy

Drink Rob Roy

Szklankę wypełnić lodem. Wlać składniki i wymieszać. Składniki: 40 ml Whisky 20 ml słodkiego wermutu ( np. Martini Rosso) lód

Przekąski Przepisy

Sorbet melonowy

Melony przekrajamy na pół, pozbywamy się nasion. Miąższ wydrążamy i wrzucamy do blendera wraz z sokiem, który wypłynął. Blendujemy na gładkie puree, po czym chłodzimy. Do rondla o grubym dnie dodajemy wodę, cukier i glukozę i wolno podgrzewamy, aż cukier…

Przekąski Przepisy

Sorbet malinowy

Maliny blendujemy z sokiem z cytryny i chłodzimy. Do rondla o grubym dnie wlewamy wodę, dodajemy cukier i wolno podgrzewamy, aż cukier się rozpuści. Gdy syrop będzie klarowny zwiększamy ogień, doprowadzamy do wrzenia, po czym gotujemy jeszcze 5 minut.  Po…

Przekąski Przepisy

Sorbet truskawkowy

Truskawki i sok z cytryny blendujemy. Przekładamy do naczynia, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy, aż zredukujemy masę do połowy. Lekko studzimy i przecieramy przez sito by pozbyć się pestek. Taką przetartą masę studzimy. W między czasie do rondla o grubym…

Dania główne Przepisy

Kasza zapiekana po staropolsku

W mleku z dodatkiem wody (pół na pół) moczymy grzyby przez około 30 minut, następnie gotujemy na niewielkim ogniu przez 30 minut. Odcedzamy. Wywar z grzybów uzupełniamy wodą, tak by otrzymać 3 szklanki płynu. Do gorącego dodajemy kaszę i gotujemy…