Fetę kroimy w kostkę. Mięso doprawiamy solą i pierzem, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, jajko i dokładnie wyrabiamy. Formujemy małe okrągłe kotleciki i nadziewamy je kostkami fety. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 15 minut (czas oczywiście zależy od wielkości kotlecików). Kotleciki podajemy z sałatką ze szpinaku z suszonymi morelami (przepis tu)
Składniki:
- 200g mielonego chudego mięsa wołowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 200 g fety
- sól
- pieprz
