Tag: jogurt naturalny

Lekki jogurtowy sernik kokosowy

Lekki jogurtowy sernik kokosowy

Jogurty naturalne przekładamy do miski, dodajemy zmielony ksylitol, ziarna z laski wanilii i całość miksujemy, tak by jogurty się dobrze napowietrzyły. W osobnej misce ubijamy białe części ( bez części płynnej) mleczka kokosowego. Następnie przekładamy je do jogurtów i na małych obrotach miksera łączymy ze […]

Placuszki z grochu i marchewki

Placuszki z grochu i marchewki

Groch zalewamy wodą i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin, najlepiej na noc. Następnie gotujemy do miękkości. Gotowy groch blendujemy lub po prostu rozgniatamy i odstawiamy do wystygnięcia. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Przesmażamy ją na oleju kokosowym. Gdy się zeszkli dodajemy marchewkę startą na […]

Ryba w jogurtowej marynacie

Ryba w jogurtowej marynacie

Filety przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem.

Marynata:jogurt mieszamy ze starta skórką z cytryny, sokiem cytrynowym, miętą, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i drobno pokrojoną papryczką chili. Całość mieszamy. Gotową marynatą zalewamy ryby i odstawiamy w chłodne miejsce na około pół godz.
Każdy filet owijamy w folię aluminiową, dodając na rybę po dwie łyżki marynaty jogurtowej. Pieczemy 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Doskonale smakuje przyrządzona na grillu.

Składniki:

  • 6 filetów rybnych
  • sól
  • pieprz
  • ½ kg – jogurtu naturalnego
  • skórka z cytryny
  • sok z ½ cytryny
  • garść świeżej mięty
  • 2 ząbki – czosnku
  • papryczka chili
Jogurtowa z awokado

Jogurtowa z awokado

Ogórek sałatkowy obieramy, przkrajamy na pół, łyżeczką pozbywamy się pestek. Miąższ drobno kroimy. Oczyszczoną paprykę kroimy w drobną kostkę. Awokado myjemy, usuwamy pestkę, miąższ wydobywamy łyżeczką i rozdrabniamy widelcem. Młode cebuli kroimy drobno. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę lub drobno szatkujemy. Wszystkie składniki umieszczamy w […]