Paprykę kroimy w kostkę i przesmażamy  na oliwie razem z posiekanymi szalotkami. Gdy papryka zmięknie dodajemy pomidory, czosnek i wino, podkręcając gaz by odparować płyn.  Indyka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i przesmażamy na odrobinie oliwy. Mięso mieszamy…

Na patelni przesmażamy na oliwie pokrojoną w kostkę wędlinę. Na drugiej patelni smażymy cebulę i ziemniaki pokrojone w cienkie plastry. Pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz usmażoną wędlinę. W misce rozkłócamy jajka przyprawiając je solą, pieprzem i gałką…

Jabłka myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jedno jabłko kroimy w dość cienkie plasterki. Do startych jabłek dodajemy cynamon i mieszamy. Szklankę mleka i szklankę wody gotujemy ze szczyptą soli, wsypujemy ryż i gotujemy. Naczynie żaroodporne smarujemy…

Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Włożyć do niego ziemniaki, kurczaka i paprykę i wszystko wymieszać. Rozłożyć na tym pomidory pokrojone na grube kawałki i grubo pokrojoną czerwoną cebulę. Skropić olejem, przyprawić solą, pieprzem, papryką, rozmarynem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Piec…