Masło roztapiamy, dodajemy połamaną czekoladę i rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając by składniki się ze sobą połączyły.

Jajka miksujemy z cukrem, a następnie z mascarpone. Dodajemy przestudzoną czekoladę, przesianą mąkę i kakao. Miksujemy na gładko. Na koniec dorzucamy żurawinę i delikatnie mieszamy.

Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 45 minut w piekarniku nagrzanym do 160°C.

Składniki:

• 10 dag gorzkiej czekolady
• 20 dag masła
• szkl cukru
• 4 jajka
• 4 łyżki kakao
• 25 dag serka mascarpone
• 1,2 szkl mąki
• 10 dag suszonej żurawiny