Sos winegret:  sok z cytryny mieszamy z solą, dodajemy olej, a na końcu sok malinowy. Dokładnie mieszamy. Sałaty przekładamy na półmisek, dodajemy przekrojone na pół pomidorki i pokrojoną paprykę. Całość mieszamy z sosem winegret. Sałatkę dekorujemy prażonymi pestkami dyni. Składniki:…

Polędwiczkę myjemy, kroimy na małe plasterki, solimy i pieprzymy. Plastry smażymy na patelni grillowej po ok 1-2 min z każdej strony. Na dużym talerzu umieszczamy sałatę, pokrojony w drobne plastry ser kozi i figę pokrojoną na cząstki. Na środku układamy…

Sos: olej mieszamy z połową soku z cytryny, musztardą i ziołami. Chłodzimy 15 minut. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i obieramy. Kroimy w ósemki. Awokado obieramy, przekrawamy na pół i usuwamy pestkę. Miąższ kroimy w kostkę i skrapiamy resztą soku…

Kabanosy kroimy w dość grube plastry. Lekko podsmażamy na odrobinie oleju. Ogórki, paprykę, cebulę i ser kroimy w kostkę. Dodajemy kabanosy oraz osączoną kukurydzę i fasolę. Musztardę mieszamy z majonezem. Doprawiamy. Mieszamy z warzywami. Chłodzimy ok 2 godz. Majonez warto…

Sos: wszystkie składniki oprócz oliwy mieszamy. Następnie, nie przerywając mieszania, wlewamy oliwę, aż sos zgęstnieje. Kurczaka gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo, obieramy. Jajka, awokado i pomidory kroimy w kostkę. W salaterce układamy…

Kuskus zalewamy wrzątkiem ( tak by poziom wody był o ok 1 cm wyżej niż kasza), przykrywamy i odstawiamy by kasza wchłonęła płyn. Komosę ryżową oraz pęczak płuczemy na sicie pod wodą. Gotujemy je w osobnych garnkach przez około 15…

Buraka zawijami w folię i pieczemy do miękkości w piekarniku – w 180° C zajmuje to około 1 godziny. Kaszę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy by wchłonęła wodę. Wystudzonego buraka oraz ser feta kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kaszy….

Sałatę umyć i porwać. Ułożyć na niej kawałki pieczonego kurczaka. Kromki chleba pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni (uprzednio na zimny olej lub mało wrzucić zmiażdżone 2 ząbki czosnku i podgrzać, czosnek zdjąć z patelni jak się zrumieni i…