Polędwiczkę myjemy, kroimy na małe plasterki, solimy i pieprzymy. Plastry smażymy na patelni grillowej po ok 1-2 min z każdej strony.
Na dużym talerzu umieszczamy sałatę, pokrojony w drobne plastry ser kozi i figę pokrojoną na cząstki. Na środku układamy polędwiczki. Całość skrapiamy sosem balsamicznym.
Składniki:
- 100 g polędwiczki wieprzowej
- 1 świeża, dojrzała figa
- 20 g sera koziego
- ok 2 łyżeczek sosu balsamicznego
- garść młodej sałaty
- sól i pieprz
