Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy razem z margaryną w kąpieli wodnej.

Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Do przestudzonej czekolady dodajemy piwo, kakao i szczyptę soli, mieszamy. Kiedy składniki się połączą dodajemy czekoladową masę do ubitych białek i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i delikatnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto przelewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Wystudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem.

Składniki:

• 150 g mąki
• 100 g gorzkiej czekolady
• 150 g margaryny
• szklanka ciemnego piwa
• szklanka brązowego cukru
• łyżka kakao
• 3 jajka
• szczypta soli
• cukier puder do oprószenia ciasta

zdjęcie: pixabay