4 jajka ugotować na twardo. Po wystudzeniu obrać i posiekać. Dodać posiekany szczypiorek lub koperek, doprawić solą, pieprzem, wsypać czubatą łyżkę bułki tartej, wbić jedno surowe jajko i wyrobić na jednolitą masę. Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć z obu stron na złoty kolor.
Doskonała alternatywa na obiad zamiast mięsa.
Składniki:
- 5 jajek
- szczypiorek lub koperek
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- olej do smażenia
