Marnotrawienie żywności stanowi poważny problem. Na całym świecie rocznie w koszu ląduje kilkadziesiąt ton żywności. I chyba nie ma gospodarstwa domowego, którego taki problem by nie dotyczył, w mniejszym czy większym stopniu. Pocieszające jest natomiast to, że gro ludzi zaczyna dostrzegać ten problem i próbuje mu zapobiegać.

W związku z problemem marnotrawienia pożywienia, Belgijska Agencja Żywności opublikowała komunikat, w którym znajduje się wykaz produktów, które możemy bez konsekwencji zdrowotnych spożywać po upływie daty ważności, pod warunkiem, że odpowiednio będziemy je przechowywać.

Przeczytajcie co znalazło się  w wykazie:

1. suchy makaron- przechowując go w suchym i chłodnym miejscu;
2. woda butelkowana- ale wyłącznie ta w butelkach szklanych;
3. mąka- przechowywana w ciemnym i suchym miejscu może być spożyta nawet do trzech lat po upływie daty ważności;
4. ocet balsamiczny- nadaje się do spożycia do roku po upływie daty ważności;
5. sól- tu w zasadzie nie ma żadnego ograniczającego terminu spożycia, ale pod warunkiem, że przechowujemy ją w miejscu bez dostępu wilgoci;
6. salami- niepokrojone można przechowywać do dwóch miesięcy od upłynięcia daty ważności;
7. miód- do kilku lat po upływie daty ważności, trzymając go w ciemnym, suchym miejscu;
8. herbata- przechowywana w suchym, ciemnym miejscu bez dostępu wilgoci posłuży nam do roku od upłynięcia daty ważności;
9. kawa- może być spożywana do roku od upływu terminu, jednak przechowując ją tak długo warto pamiętać, że wietrzeje i traci na smaku;
10. cukier- tu podobnie jak sól nie ma terminu spożycia, można go przetrzymywać przez lata, ale w chłodnym i ciemnym miejscu;
11. ryż- do roku od upływu terminu spożycia, przechowując w chłodnym i suchym miejscu;
12. fasola, groch, soczewica- do 10 lat;
13. kukurydza- do 12 lat;
14. ziarna zbóż- do 10 lat;
15. twardy ser- sery dojrzewające możemy spożywać nawet do dwóch miesięcy od upływu terminu przydatności, jednak trzeba pamiętać by przechowywać je w lodówce nie owinięte folią;
16. ogórki kiszone- do dwóch miesięcy od końca daty ważności;
17. olej i oliwa- przechowywane w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu mogą być wykorzystywane nawet do dwóch miesięcy od upływu terminu spożycia;
18. masło orzechowe- do 5 lat;
19. kakao- do 15 lat;
20. płatki kukurydziane- do 2 miesięcy;
21. mleko w proszku- to bez żadnych dodatków może być spożyte nawet do 15 lat od daty ważności;
22. suche ciastka- bez dodatków w postaci czekolady czy kremów możemy spożywać do 2 miesięcy od daty ważności;
23. czekolada- do dwóch miesięcy;
24. chleb- zamrożony możemy przechowywać do 2-3 tygodni.

źródło: msn.com