Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki i rozpuszczamy razem z margaryną w kąpieli wodnej. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą pianę. Do przestudzonej czekolady dodajemy piwo, kakao i szczyptę soli, mieszamy. Kiedy składniki się połączą dodajemy czekoladową masę do ubitych białek…

Moda na zdrowe, ale przede wszystkim bardziej świadome odżywianie zyskuje coraz więcej zwolenników. Coraz częściej zamiast tradycyjnego smażenia wybieramy zdrowsze alternatywy przyrządzania posiłków, chociażby gotowanie na parze. Jednak wcale nie musimy rezygnować z ulubionych potraw z patelni, wystarczy że wybierzemy…

Mango obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy. W trakcie gotowania dokładamy starty imbir, posiekany czosnek i papryczkę, cukier, rodzynki i przyprawy. Dusimy na małym ogniu przez około 1 godzinę. Na koniec doprawiamy…

Dynię pieczemy do miękkości w piekarniku, studzimy i blendujemy na puree. W garnku gotujemy 1,5 szklanki wody. Dodajemy ksylitol i dyniowe puree. Laskę wanilii przekrawamy, tępą stroną noża wybieramy ziarenka i dodajemy do gotującego się syropu. Dorzucamy także samą laskę…

Miętę zaparzamy a następnie chłodzimy. Ogórki dokładnie myjemy. Jeśli skóra jest gruba obieramy i kroimy w plastry. Delikatnie ugniatamy by ogórki puściły sok. Zalewamy je zaparzoną i schłodzoną miętą, doprawiamy sokiem z cytryny i skórką otartą z cytryny. Lemoniadę wstawiamy…

Wodę gotujemy z wanilią. Zalewamy nią susz lub herbatkę z hibiskusa. Odstawiamy do wystygnięcia. Gdy napój będzie jeszcze ciepły dodajemy do niego lekko pogniecioną miętę, sok z limonki i ksylitol do smaku. Hibiskusową lemoniadę wstawiamy do lodówki by się schłodziła….

Maliny i truskawki dokładnie opłukać i pozbawić szypułek. Połowę jednych i drugich owoców ugniatamy widelcem, by puściły sok. Zalewamy je wodą i wstawiamy do lodówki. Do schłodzonego napoju dodajemy resztę owoców i sok z limonki. Do smaku doprawiamy ksylitolem lub…

Cytrusy porządnie umyć i sparzyć. Jedną pomarańczę i jedną cytrynę pokroić na półplasterki lub ósemki, włożyć do dzbanka, lekko ugnieść, posypać ksylitolem i kardamonem. Dołożyć gałązkę mięty i wymieszać. Dzbanek z owocami przełożyć do lodówki na co najmniej godzinę. Po…

Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania małymi porcjami wsypujemy cukier i ubijamy do momentu aż cukier się rozpuści. Na końcu dodajemy ocet i mąkę ziemniaczaną. Ubite białka przekładamy do rękawa cukierniczego i na blasze wyłożonej papierem…