Makaron jest jednym z  produktów doskonale znanym na całym świecie. I choć najbardziej kojarzy nam się z kuchnią włoską, to ciekawostką jest, że tak na prawdę to nie Włosi go wymyślili, bowiem został on przywieziony z Chin przez Marco Polo….

Szynkę kroimy na małe kawałki i wrzucić na patelnię i podsmażamy. Cebulę kroimy w kostkę, seler w plasterki a chili siekamy. Do szynki wrzucamy najpierw cebulę i chwilkę podsmażamy, następnie dodajemy seler, a na końcu drobno posiekaną papryczkę chili. Wszystko…

Dynię obieramy, a miąższ kroimy w kostkę. Pory pokroimy w talarki. W garnku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pory i posiekany ząbek czosnku. Smażymy przez kilka minut cały czas mieszając. Dodajemy kminek oraz imbir i dusimy jeszcze przez chwilę. Na koniec dodajemy…

Ten zielony egzotyczny owoc zna każdy. Ostatnimi czasy cieszy się bardzo dużą popularnością wśród fanów zdrowego odżywiania ale i osób walczących z dodatkowymi kilogramami. Awokado to bogate źródło witamin oraz zdrowych kwasów tłuszczowych (więcej o zdrowotnych właściwościach awokado przeczytacie tutaj)….

Jabłka myjemy dokładnie i osuszamy. Ostrym nożykiem, o długim wąskim ostrzu, wycinamy gniazdo nasienne przebijając jabłuszko na wylot. Można też to zrobić specjalną rurką do wydrążania. Tak przygotowane jabłka kroimy w plastry grubości 2-3 mm ( nie obieramy ich ze…

Ziemniaki dokładnie czyścimy pod bieżącą wodą szczoteczką lub ostrą stroną gąbki, suszymy i kroimy w cienkie – 1-2 mm plasterki (można tu użyć mandoliny lub tarki do warzyw). Jednocześnie pieczone ziemniaki muszą być tej samej grubości. Ziemniaki posypujemy solą morską,…

Chipsy są najbardziej znaną przekąską na świecie. I choć każdy zdaje sobie sprawę z tego, że są niezdrowe to i tak po nie sięgamy. Ale czy tak na prawdę zdajemy sobie sprawę z tego, co w tym chrupiącym przysmaku się…

Polędwiczkę myjemy, kroimy na małe plasterki, solimy i pieprzymy. Plastry smażymy na patelni grillowej po ok 1-2 min z każdej strony. Na dużym talerzu umieszczamy sałatę, pokrojony w drobne plastry ser kozi i figę pokrojoną na cząstki. Na środku układamy…

Do rozpuszczonego masła dodajemy natkę pietruszki, przeciśnięty przez praskę czosnek, 1 łyżkę soku z cytryny oraz drobno posiekaną papryczkę i szalotkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Ostrygi otwieramy  (mocno trzymamy ostrygę w ręku, głębszą stroną do dołu i za pomocą małego,…