Filety rybne oczyszczamy i kroimy w niewielkie kawałki. Oprószamy je solą i skrapiamy sokiem z cytryny. Cebulę drobno szatkujemy, papryki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w niezbyt długie paseczki. W rondlu rozgrzewamy 3 łyżki oliwy i przesmażamy krótko cebulę. Następnie…

Posiekaną w drobną kosteczkę cebulę przesmażamy na oleju kokosowym. Cukinię i marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Do warzyw dodajemy cebulę, jajko, mąkę oraz przyprawiamy solą, pieprzem i oregano i całość dokładnie mieszamy. Na dobrze rozgrzanej patelni, na niewielkiej…

Dorsza mielimy lub bardzo drobno siekamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ziarna kolendry ucieramy w moździerzu, świeżą kolendrę drobno siekamy i dodajemy do ryby razem ze skórką otartą z cytryny, solą i białym pieprzem. Całość mieszamy, po czym delikatnie łączymy…

Do rondla wsypujemy płatki owsiane i zalewamy wodą. Dodajemy wiórki kokosowe i dokładnie mieszamy. Całość doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez 2-3 minuty. Zdejmujemy z ognia, dodajemy mleko, miód, posiekaną czekoladę i przyozdabiamy owocami. Składniki:…

Owoce umieszczamy w naczyniu żaroodpornym nad gotującą się wodą ( kąpiel wodna). Dodajemy do nich 50 g cukru i sok z cytryny. Mieszamy po czym przykrywamy folią aluminiową i zostawiamy tak na około 30 min, cały czas kontrolując poziom wody…

Drożdże kruszymy do ciepłego mleka, mieszamy aż się rozpuszczą i odstawiamy na ok. 10 minut. Do miski przesiewamy mąkę i sól, dodajemy mleko z drożdżami, oliwę i wyrabiamy ciasto. Gotowe odstawiamy na ok. 30 min, żeby wyrosło. W między czasie…

Do blendera przekładamy szpinak, natkę pietruszki, banana pokrojonego w plasterki . Jabłko kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i również dodajemy je do blendera wraz z startym imbirem oraz sokiem wyciśniętym z pomarańczy. Całość miksujemy. Koktajl rozcieńczamy wodą mineralną. Gotowe…

Żurawinę opłukujemy a następnie przecieramy przez sito. Przyprawiamy do smaku mielonymi goździkami i miodem . W szklance zimnej wody rozprowadzamy mąkę ziemniaczaną. Pozostałe na sicie skórki zalewamy  3 szklankami wrzącej wody i zagotowujemy. Następnie odcedzamy, a do wywaru dodajemy przecier…

Bób gotujemy do miękkości i cedzimy. Cebulę  oraz czosnek drobno siekamy. W rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią cebulę, chwilę przesmażamy. Dodajemy czosnek i jeszcze przez chwilkę smażymy, uważając by nie przypalić czosnku. Dodajemy pokrojonego w kostkę ziemniaka, całość chwilkę…