Kapustę szatkujemy, solimy, lekko wyciskamy, zalewamy wrzątkiem, a po 5 minutach cedzimy na sicie. Orzechy siekamy. Jabłko kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne a następnie kroimy w zapałki i skrapiamy sokiem z cytryny. Składniki łączymy, doprawiamy do smaku, dodajemy śmietanę…

Jabłka obieramy w całości, każde kroimy na 4 grube krążki, usuwając gniazda nasienne. Lekko podsmażamy je na rozgrzanym oleju, a następnie studzimy. Wafle rozkładamy na desce. Mielone mięso wyrabiamy z jajkami i przyprawami. Dzielimy na 4 części, rozkładamy na waflach,…

W głębokim talerzu roztrzepujemy jajka wraz z mlekiem, cukrem i cynamonem. Maczamy w nim dokładnie pokrojone w kromki pieczywo. Na patelni roztapiamy masło i smażymy na nim na złoty kolor tosty. Gotowe podajemy polane syropem klonowym i z ulubionymi owocami….

Łososia dzielimy na porcje. Imbir i czosnek kroimy w drobną kosteczkę lub ścieramy. Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu. W gotowej marynacie zanurzamy łososia i odstawiamy go na godzinę do lodówki. Rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego…

Żółtko oddzielamy od białka.  Do żółtka dolewamy wodę i mieszamy. Następnie dodajemy  płatki owsiane, ksylitol i cynamon, ponownie mieszamy. Białko ubijamy na sztywną pianę. Na koniec łączymy delikatnie obie masy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym wykładamy masę na omlet,…

Wszystko składniki  umieszczamy w misce, po czym intensywnie mieszamy trzepaczką przez 2 min. Pudding przekładamy do przygotowanych szklanek lub słoiczków. Wstawiamy do lodówki na minimum 3 godz, najlepiej na całą noc. Przed podaniem dekorujemy owocami i mięta lub melisą. Składniki:…

Bataty gotujemy do miękkości. Odcedzamy i przekładamy do blendera. Dodajemy skórkę otartą z pomarańczy oraz sok z pomarańczy i blendujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jeśli puree jest za gęste dodajemy jeszcze trochę soku z pomarańczy….

W jednej misce mieszamy mąkę migdałową, wiórki kokosowe, ksylitol oraz proszek do pieczenia. W drugiej zaś jajko z mleczkiem kokosowym. Następnie łączymy ze sobą suche i mokre składniki. Ciasto na te gofry nie będzie przypominało tradycyjnego- stworzy raczej zbitą masę,…

Mleko doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy do niego kalafiora podzielonego na różyczki i gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy zachowując mleko z gotowania. Kalafior przekładamy do naczynia do blendowania, dodajemy łyżeczkę masła oraz szczyptę gałki muszkatołowej i blendujemy. Jeśli puree jest zbyt…