aleobiad.pl

serwis informacyjno-kulinarny

Desery Przepisy

Brownie z mascarpone i żurawiną

Masło roztapiamy, dodajemy połamaną czekoladę i rozpuszczamy na małym ogniu, mieszając by składniki się ze sobą połączyły. Jajka miksujemy z cukrem, a następnie z mascarpone. Dodajemy przestudzoną czekoladę, przesianą mąkę i kakao. Miksujemy na gładko. Na koniec dorzucamy żurawinę i…

Desery Przepisy

Brownie ze słonym karmelem

Połamaną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Jajka ucieramy z cukrem i  łączymy z wystudzoną czekoladą. Dosypujemy mąkę i miksujemy aż składniki się połączą. Ciasto przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około…

Desery Przepisy

Ciasto mandarynkowe

Całe, nieobrane mandarynki zalewamy wrzątkiem, doprowadzamy do wrzenia, po czym gotujemy około 40 minut. Po tym czasie owoce odcedzamy i odkładamy by wystygły. Wtedy je miksujemy na gładki mus. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier, cukier waniliowy ,1,5…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Kukurydziane ciasto cytrynowe

Masło ucieramy z cukrem, aż masło zbieleje. Cały czas miksując dodajemy naprzemiennie jajka z mąką wymieszaną z mielonymi migdałami. Dodajemy skórkę i sok z cytryny oraz miąższ wanilii. Całość dokładnie mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Czekoladowy budyń jaglany

Kaszę jaglaną opłukujemy, przekładamy do rondelka i zalewamy 1/2 szklanki mleka i 1/4 szklanki wody. Gotujemy na małym ogniu do całkowitego wchłonięcia mleka i wody, oraz miękkości kaszy ( około 15 min.). Miękką kaszę przekładamy do pojemnika, dodajemy resztę mleka,…

Desery Lekko i zdrowo Przepisy

Trufle z ciecierzycy

Ciecierzycę osączamy z płyny, przekładamy do naczynia do blendowania. Dodajemy olej kokosowy, kakao, syrop z agawy i blendujemy na gładką masę. Dokładamy do niej posiekane suszone owoce oraz orzechy i mieszamy by składniki dobrze się połączyły. Masę chłodzimy przez godzinę…

Desery Przepisy

Tort czekoladowo- pomarańczowy

Blat czekoladowo- orzechowy: 60 g czekolady mlecznej łamiemy na kawałki i razem z 60 g masła roztapiamy w kąpieli wodnej. W osobnym naczyniu mieszamy 60 g zmielonych migdałów (lub orzechów), 1 łyżeczkę kakao, szczyptę soli i 0,5 łyżeczki proszku do…

Desery Przepisy

Przekładaniec malinowy

Czekoladę łamiemy na kawałki i stapiamy ją  z 1/2 kostki margaryny, 1 szklanką cukru i wodą. Wystudzoną masę ucieramy z 4 jajkami, mąką i proszkiem. Następnie łączymy ją z kakao.  Twaróg ucieramy z resztą cukru i margaryny oraz budyniem w…

Desery Przepisy

Rogaliki z marmoladą różaną

Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną (ta musi być w temperaturze pokojowej) i odstawiamy na chwilę. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej zimne masło i siekamy do uzyskania kruszonki. Zbieramy wszystko w kopczyk, na środku robimy dołek gdzie wbijamy…