Szpinakowa misa

Szpinakowa misa

Szpinak opłukujemy i osuszamy. Rodzynki sparzamy, osączamy i dodajemy do szpinaku wraz z płatkami migdałowymi i całość mieszamy.

Olej mieszamy z octem balsamicznym, dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i doprawiamy białym pieprzem. Całość dokładnie mieszamy. Sałatę polewamy sosem i oprószamy wiórkami parmezanu.

Składniki:

  • szpinak
  • 15 dag rodzynek
  • 5 dag płatków migdałowych
  • oliwa z oliwek
  • łyżeczka octu balsamicznego
  • ząbek czosnku
  • biały pieprz
  • parmezan