Najnowsze i polecane

Bułki z jagodami

Bułki z jagodami

Mleko lekko podgrzewamy, tak by było letnie. Rozpuszczamy w nim łyżkę cukru i dodajemy pokruszone drożdże. Odstawiamy, by drożdże zaczęły pracować. Jagody myjemy, dodajemy do nich łyżkę mąki ziemniaczanej i mieszamy. Do osobnej miski dajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, drożdże, żółtka, olej oraz drożdże z […]

Owsianka

Owsianka

Do garnka wrzucamy płatki oraz otręby, zalewamy mlekiem lub mlekiem zmieszanym z wodą. Doprowadzamy owsiankę do wrzenia, po czym zmniejszmy ogień i gotujemy jeszcze przez około 5 minut, aż konsystencja będzie kleista i gęsta. Odstawiamy ją do delikatnego przestygnięcia. Dopiero wtedy dodajemy miód, w innym […]

Chłodnik litewski

Chłodnik litewski

Botwinkę dokładnie umyć. Buraczki odciąć, obrać. Posiekać je w drobną kostkę wraz  z łodygami i liśćmi botwiny.

Rosół zagotować, dodać buraczki i łodyżki. Całość gotować na wolnym ogniu, do momentu aż buraki będą miękkie (około 15-20 minut). Na 5 minut przed końcem dodać liście. Zakwasić zakwasem na żur, wymieszać i odstawić do wystudzenia.

Dodać kefir, śmietanę, łyżkę posiekanego szczypiorku i łyżkę koperku oraz starte na tarce o grubych oczkach rzodkiewki i ogórki.

Doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i pieprzem. Wymieszać i schłodzić w lodówce.

Składniki:

  • 1 pęczek botwinki
  • 1 szklanka wywaru jarzynowego
  •  szklanki zakwasu na żur
  • 3 szklanki kefiru
  • 1 szklanka śmietany
  • garść koperku
  • garść szczypiorku
  • pęczek rzodkiewki
  • 2 ogórki gruntowe
  • 2  ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • koperek

 

Smoothie z awokado i ogórkiem

Smoothie z awokado i ogórkiem

Miąższ z awokado wybrać łyżką. Ogórek obrać i pokroić na kawałki. Łodygi selera oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Całość zmiksować, dodając nasiona chia oraz wodę, jeśli koktajl jest za gęsty. Składniki: 1/2 awokado zielony ogórek 2 łodygi selera naciowego 1 łyżeczka nasion chia woda

Odchudzające smoothie z selerem i kiwi

Odchudzające smoothie z selerem i kiwi

Łodygę selera naciowego oczyścić i pokroić na kawałki. Kiwi obrać i również pokroić na kawałki. Całość miksować, dodając wodę i miód. Jeżeli koktajl będzie za gęsty dolać trochę wody. Składniki: 1 duża łodyga selera naciowego 2 kiwi łyżka miodu około 1/2 szklanki wody

Zielone smoothie z ananasem i imbirem

Zielone smoothie z ananasem i imbirem

Ananasa pokroić w kostkę. Pomarańczę obrać i podzielić na cząstki ( można wyfiletować pozbawiając błon). Szpinak opłukać, osuszyć, można usunąć ogonki. Imbir obrać i pokroić na mniejsze kawałki.

Owoce, szpinak, imbir, siemię lniane i ostropest zmiksować. Dodać lód i jeszcze chwilkę miksować.

Taki koktajl wspomoże pracę wątroby i woreczka żółciowego.

Składniki:

  • 2 plastry świeżego ananasa
  • 1 pomarańcza
  • garść świeżego szpinaku
  • 2-centymetrowy kawałek imbiru
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżeczka ostropestu plamistego
  • lód
Smoothies- porcja ZDROWIA na upalne dni! Przeczytajcie dlaczego WARTO po nie SIĘGNĄĆ!

Smoothies- porcja ZDROWIA na upalne dni! Przeczytajcie dlaczego WARTO po nie SIĘGNĄĆ!

Koktajle te od długiego czasu cieszą się niesłabnącą popularnością. I właściwie nie powinno to nikogo dziwić, bo przecież jest to idealna przekąska, zrobiona przez nas samych, a w dodatku pyszna, dosłownie nafaszerowana witaminami i minerałami. Smoothies to gęste koktajle na bazie owoców i warzyw. Do […]

Domowa granola

Domowa granola

Zmieszaj wszystkie składniki  w dużej misce. Całość rozprowadź w formie do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 150° przez ok. 40 min.-1 godz., przewracając w połowie pieczenia. Kiedy wystygnie przełóż do szczelnego pojemnika. Składniki: ½ kubka kakao najlepszej jakości 4 ½ kubka płatków owsianych […]

Budyń jaglany z malinami i syropem klonowym.

Budyń jaglany z malinami i syropem klonowym.

Kaszę jaglaną opłukać, następnie włożyć do rondelka i zalać 1/2 szklanki mleka i 1/4 szklanki wody. Gotować na małym ogniu do całkowitego wchłonięcia mleka i wody, oraz miękkości kaszy (coś koło 15 min.).
Miękką kaszę przełożyć do pojemnika, dodać resztę mleka Mikserem mieszać na mus (około 3-4 min).

Składniki:

  • 1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • woda
  • 1/2 banana
  • maliny
  • syrop klonowy