Jabłko pieczone z konfiturą wiśniową
Wydrążyć gniazdo nasienne z jabłka, a w jego miejsce nałożyć 3 łyżeczki konfitury wiśniowej wymieszanej z kilkoma płatkami migdałowymi (opcjonalnie może być też konfitura np. morelowa, pomarańczowa). Piec w piekarniku nagrzanym do 180° ok. 30 min. Składniki: jabłko 3 łyżki…
Jesienna herbata z pomarańczą, goździkami i cynamonem
Parząc herbatę dodać kilka goździków. Po wyjęciu suszu dodać kilka kawałków pomarańczy i posypać cynamonem. Dosłodzić cukrem, najlepiej trzcinowym, opcjonalnie ksylitolem. Świetnie smakuje z miodem, natomiast należy pamiętać, że wtedy herbatę trzeba trochę wystudzić, gdyż miód we wrzątku traci swoje…
Cytrusowe udka z kurczaka
Udka natrzeć solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ziemniaki pokroić w ćwiartki, doprawić solą i pieprzem i ułożyć między udkami. Pomarańczę sparzyć, i pokroić na niewielkie cząstki razem ze skórą i porozkładać na…
Rolada serowa
Pieczarki smażymy na odrobinie oleju z drobno posiekaną cebulą . Paprykę kroimy w średnią kostkę. Mięso wyrabiamy z 2 jajkami, dodajemy usmażone pieczarki, pokrojoną paprykę, sól, pieprz, vegetę i 1 łyżką bułki tartej. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach….
Tort ala Tiramisu
Oddzielić żółtka od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania połowę cukru, aż białka staną się szkliste. w drugim naczyniu ubić żółtka z pozostałym cukrem na puszysty kogel-mogel, po czym połączyć z pianą…
Robimy majonez!
Majonez to jeden z podstawowych sosów, najczęściej używanych w naszej kuchni. Na półkach jest ich zatrzęsienie, ale przygotowany od czasu do czasu własnoręcznie będzie niepowtarzalny. Radzimy, jak go zrobić.
Ziemniaczki piwne
Ziemniaczki pieczemy lub gotujemy w mundurkach.Po wystudzeniu obieramy i tniemy na duże kawałki.W misce mieszamy majonez ze śmietaną i pociętym koperkiem.Dodajemy do ziemniaczków i doprawiamy solą.Podajemy na talerzyku lub w miseczce,z wykałaczkami.Można posypać całość wędzonką.
