Mięsa mniej, będzie lżej
Masz ochotę przejść na wegetarianizm? Warto spróbować, choć twierdzenie, że w ogóle nie potrzebujemy mięsa takie oczywiste nie jest. Ponadto, musisz wiedzieć, że wegetarianizm to „coś” więcej niż tylko dieta. Wegetarianizm jest potocznie rozumiany jako niejedzenie mięsa. Ale to nie…
Kulinarny poradnik, czyli triki pani/a domu
Oto kilka sposobów na ułatwienie pracy w kuchni. Naturalna dekoracja Nie każdemu z nas smakują ozdoby wykonane z marcepanu. Świetną alternatywą będą czekoladowe truskawki. Całe owoce razem z szypułkami zanurzamy w letniej czekoladzie i zostawiamy do wystygnięcia. Zimnymi dekorujemy tort….
Domowe ciasta
Własnoręcznie przygotowanie kilku ciast wymaga trochę pracy i czasu, ale efekt końcowy z pewnością będzie bardziej zadowalający, niż tych kupionych w sklepie. Po pierwsze, domowe ciasta nie będą zbyt słodkie, smak gotowych często psuje gruba warstwa lukru czy kremu….
Bez śniadania ani rusz…
Od tego, czy i co zjemy na śniadanie, zależy cały nasz dzień. Solidny pierwszy posiłek dostarcza nam energii do działania. Choćby z tego powodu nie należy go omijać. Budzimy się zwykle głodni, bo ostatni posiłek zjedliśmy 8-12 godzin temu. Jeśli…
Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem. Włożyć do niego ziemniaki, kurczaka i paprykę i wszystko wymieszać. Rozłożyć na tym pomidory pokrojone na grube kawałki i grubo pokrojoną czerwoną cebulę. Skropić olejem, przyprawić solą, pieprzem, papryką, rozmarynem i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Piec…
Sałatka Cezar
Sałatę umyć i porwać. Ułożyć na niej kawałki pieczonego kurczaka. Kromki chleba pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni (uprzednio na zimny olej lub mało wrzucić zmiażdżone 2 ząbki czosnku i podgrzać, czosnek zdjąć z patelni jak się zrumieni i…
Klopsiki z migdałami
Bułkę namoczyć w mleku. Mięso oddzielić od kości, zmielić z namoczoną, odciśniętą bułką i marchewką. W moździerzu rozetrzeć ziarna kolendry. Do masy mięsnej wbić jajko, dodać migdały, kolendrę i doprawić do smaku pieprzem i solą. Wyrobić i uformować pulpeciki. Następnie…
Krupnik na pieczonym kurczaku
Mięso z pieczonego kurczaka razem z kośćmi zalać ok. 2 litrami wody i gotować ok 20 min. Po tym czasie do wywaru dodać ziele angielskie, liść laurowy, pokrojoną w kostkę marchewkę, pietruszkę, seler i por. Doprawić solą i pieprzem. Po…
Sernik na biszkoptach
W 250 ml gorącej wody rozpuścić galaretkę agrestową. Wystudzoną połączyć z serkiem waniliowym. Małą blaszkę wyłożyć biszkopcikami i wylać na nie masę serową. Wstawić do lodówki aż masa się zetnie. W między czasie przygotować galaretkę truskawkową (rozpuścić w 500 ml…
