Jajeczne koszyczki
Foremki do muffinek lekko natłuścić wyłożyć plastrem szynki lub bekonu. Włożyć do środka pokrojone suszone pomidory, wbić po 1 jajku, opruszyć solą . Piec do momentu aż jajka się zetną , wyjąć ostrożnie z foremek i podawać na gorąco. Świetne…
Orzechowiec bez mąki i jajek
Posiekane orzechy i migdały wymieszać z lekko ogrzanym miodem, a następnie wyłożyć na blaszkę wyłożoną folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Wstawić do lodówki by masa stwardniała. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, przestudzić i polać po masie orzechowej. Wstawić ponownie…
Cytrynowiec
Białka oddzielić od żółtek i bić je z ksylitolem na sztywno. Żółtka połączyć z olejem, dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać. Dodać mąkę i delikatnie połączyć ze sobą wszystkie składniki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto i…
Sernik z tofu
Daktyle zalać wrzątkiem i odstawić na 20 minut. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Daktyle wraz z roztopioną czekoladą, sokiem z i skórką z pomarańczy oraz orzechami zmiksować i wyłożyć dno tortownicy ( wcześniej rozłożyć na niej papier do pieczenia). Wstawić…
Tort marchewkowo- migdałowy bez mąki
Sparzyć i wyszorować cytrynę, a rodzynki sparzyć. Marchewki obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zetrzeć skórkę z połowy cytryny, a następnie wycisnąć z tej połówki sok. Ksylitol miksować z olejem do uzyskania kremowej masy. Dodać jajka i wanilię i…
Beza bez białek
Wszystkie składniki powinny w temperaturze pokojowej. Wodę z ciecierzycy wlać do miski, dodać szczyptę soli i ubijać na wysokich obrotach, aż będzie sztywna (trwa to trochę dłużej niż ubijanie białek). Jak piana stanie się sztywna stopniowo dodawać do niej ksylitol…
Krakersy imprezowe
Buraki ugotować lub zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku nagrzanym do 180° przez ok godzinę (do momentu aż buraki będą miękkie). Następnie ostudzić, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny i doprawić do smaku solą….
Sosy na zimno
Podkreślą smak wędlin, zimnych mięs i gotowanych jaj. Poznaj kilka uniwersalnych receptur.Przygotowanie zimnych sosów nie jest pracochłonne. Wymaga jedynie odpowiedniego zestawienia składników. I tu jest duże pole do popisu, bo wszystko zależy od naszej pomysłowości i smakowych gustów. Są jednak…
Papryka – smakuje i leczy
Najbardziej popularna jest w kuchni węgierskiej, meksykańskiej oraz hiszpańskiej. Ale i u nas zyskuje coraz większe uznanie. Jest idealnym dodatkiem do dań i naturalnym lekiem. Papryka zwiera dużo witaminy C, beta-karotenu, związków mineralnych, w tym przede wszystkim potasu, a także…
