Mleko z nerkowców
Namoczone przez noc orzechy nerkowca płuczemy i odcedzamy. Przekładamy je do misy blendera, zalewamy wodą, dodajemy do smaku ksylitol i blendujemy. Nad drugim naczyniem umieszczamy sitko wyłożone gazą. Przelewamy przez nie napój. Gotowe „mleko” przelewamy do szklanej butelki. Składniki: 1…
„Mleko” migdałowe”
Obrane ze skórki i namoczone przez noc migdały płuczemy i odcedzamy. Przekładamy je do misy blendera, zalewamy 4 szklankami wody i blendujemy. Nad drugim naczyniem umieszczamy sitko wyłożone gazą. Przelewamy przez nie napój. Gotowe „mleko” przelewamy do szklanej butelki. Składniki:…
To doskonała alternatywa dla MLEKA krowiego! Oto domowe sposoby na „Mleka” ROŚLINNE!
„Mleka” roślinne to oczywiście nazwa umowna napojów roślinnych. Są one doskonałą alternatywą dla osób z nietolerancją laktozy i wegan, chociaż w ostatnim czasie zyskują zwolenników wśród osób bez specjalnych preferencji dietetycznych. Tak jak w przypadku tradycyjnego mleka nadają się one…
Konfitury z winogron
Wydrylowane owoce zasypujemy cukrem, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 2 godziny, aż puszczą tyle soku, że będą nim zakryte. Dodajemy szklankę wody, stawiamy naczynie na średnim ogniu i smażymy przez 30 min. Następnie zwiększamy ogień i smażymy nadal. W czasie smażenia…
Konfitury z moreli
W naczyniu, w którym smażymy konfitury, gotujemy syrop z cukru i wody. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, odstawiamy do wychłodzenia. Owoce zalewamy wrzątkiem, trzymamy przez ok. 8 minut, cedzimy, obieramy ze skórki, przecinamy każdy owoc wzdłuż i usuwamy pestki. Do…
Robimy KONFITURY- oto jak zrobić je prawidłowo i cieszyć się SMAKIEM sezonowych OWOCÓW dłużej!
Domowe konfitury są przepysznym dodatkiem do wielu dań pozwalając jednocześnie cieszyć się smakiem sezonowych owoców przez dłużej. Jak zrobić idealne konfitury? Znajomość sprawdzonych receptur ma tu kluczowe znaczenie. Podstawą jest dobra baza, jaką są dojrzałe owoce, pozbawione wszelkich skaz. Obecność…
Placki ziemniaczane z kabaczkiem lub cukinią
Z obranych ze skórki kabaczka i cukinii usuwamy pestki i miąższ ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki również ścieramy i przekładamy na sito , odsączamy. Cebulę drobno siekamy, podsmażamy na tłuszczu tak, by się zeszkliła, ale nie zrumieniamy, czosnek…
Bliny ziemniaczane
W łyżce mleka z dodatkiem szczypty cukru rozcieramy drożdże. Bułki dzielimy na części, zalewamy ciepłym mlekiem. Obrane ziemniaki ucieramy na tarce, przekładamy na sito, odsączamy. Namoczone bułeczki rozcieramy w malakserze na jednolitą masę, dodajemy odsączone ziemniaki, drożdże, żółtka, przyprawy, wyrabiamy…
Pierogi ruskie
Drobno posiekaną cebulę rumienimy na rozgrzanym tłuszczu. Ziemniaki i ser przepuszczamy przez maszynkę, dodajemy cebulę i przyprawy- farsz powinien być jednolity, pulchny i lekko pikantny. Składniki ciasta wrzucamy do malaksera, włączamy na wysokie obroty. Po dwóch minutach wyjmujemy doskonale wyrobione…
