Czym zastąpić białko pochodzenia zwierzęcego? Najlepsze będą te ROŚlINY.
Według dietetyków zbilansowana dieta dorosłego człowieka powinna zawierać ok 0,8- 1 g białka na każdy kilogram macy ciała, z czego 2/3 tego zapotrzebowania powinny dostarczać nam produkty roślinne. Czym zatem zastąpić białko zwierzęce w diecie? Najlepszym wyborem są oczywiście rośliny…
Tort czekoladowo- pomarańczowy
Blat czekoladowo- orzechowy: 60 g czekolady mlecznej łamiemy na kawałki i razem z 60 g masła roztapiamy w kąpieli wodnej. W osobnym naczyniu mieszamy 60 g zmielonych migdałów (lub orzechów), 1 łyżeczkę kakao, szczyptę soli i 0,5 łyżeczki proszku do…
Przekładaniec malinowy
Czekoladę łamiemy na kawałki i stapiamy ją z 1/2 kostki margaryny, 1 szklanką cukru i wodą. Wystudzoną masę ucieramy z 4 jajkami, mąką i proszkiem. Następnie łączymy ją z kakao. Twaróg ucieramy z resztą cukru i margaryny oraz budyniem w…
Rogaliki z marmoladą różaną
Drożdże rozcieramy z cukrem i śmietaną (ta musi być w temperaturze pokojowej) i odstawiamy na chwilę. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy do niej zimne masło i siekamy do uzyskania kruszonki. Zbieramy wszystko w kopczyk, na środku robimy dołek gdzie wbijamy…
Pulpety w sosie koperkowym
Mięso przekładamy do miski, dodajemy jajka, cebulę, bułkę tartą, przyprawy. Wszystko mieszamy i wyrabiamy do uzyskania jednolitej masy. Formujemy pulpety i obtaczamy je w mące. Układamy je w rondlu, zalewamy bulionem i gotujemy przez około 30 minut. W międzyczasie koperek…
Kurczak pieczony po staropolsku
Kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. W rondlu rozpuszczamy 1 łyżkę masła (nie doprowadzamy do wrzenia), dodajemy do niego majeranek, pieprz i sól. Taką marynatą nacieramy dokładnie kurczaka i odstawiamy do lodówki na ok. 2 godz. Wątróbkę drobno siekamy. Masło ucieramy…
Źródlana, mineralna czy stołowa? Która woda jest dla nas najlepsza?
Moda na zdrowe odżywianie i bycie fit sprawiła, że coraz więcej osób chętniej sięga po wodę, odstawiając słodkie i niezdrowe słodkie napoje. Sklepowe półki oferują nam szeroki wybór wody, ale mało kto zastanawia się nad tym, jaki rodzaj wybrać, by…
Domowa szarlotka
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w ósemki. Dodajemy do nich cynamon i imbir i dokładnie mieszamy. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do niej kostkę masła i siekamy na drobne kawałki. Dodajemy cukier puder, żółtka i szybko zagniatamy ciasto….
Cydr domowy
Do przyrządzenia cydru najlepiej użyć dwóch odmian jabłek, po 10 kg słodkich i kwaśnych. Z jabłek pokrojonych w mniejsze kawałki wyciskamy sok w sokowirówce, po czym przelewamy do balonu do produkcji wina. Dodajemy drożdże i pożywkę. Odstawiamy do fermentacji w…
