Sałatka z jabłkiem
Jabłko myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Ser twarogowy kroimy w kosteczkę. Na sałatę wykładamy jabłka ser, żurawinę i orzechy. Mieszamy. Składniki sosu dokładnie łączymy i gotowym polewamy sałatkę. Składniki: 2 garście roszponki lub innej sałaty jabłko łyżka żurawiny 50…
Jabłka nadziewane kaszą jaglaną
Kaszę płuczemy i gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem w proporcjach 2:1 (np. 2 szkl wody na szkl kaszy). Jabłka dokładnie myjemy i ścinamy górną część, odkładając ją na bok. Usuwamy gniazda nasienne, a miąższ delikatnie wydrążamy i kroimy na…
Warto sięgać po nie zwłaszcza w okresie jesienno- zimowym, czyli pomysł na … jabłko!
Jabłka to zdecydowanie najpopularniejsze owoce w naszym kraju. Są dostępne cały rok, są tanie, ale najważniejsze to że są smaczne i zdrowe. Warto sięgać po nie zwłaszcza teraz w okresie jesieni i zimy, bo to właśnie w tym okresie mają…
Smacznie i tradycyjnie na 11 listopada. Te przysmaki królują na polskich stołach od lat.
Amerykanie na Święto Dziękczynienia tradycyjnie podają indyka. My również mamy swoją tradycję kulinarną na Święto Niepodległości, która towarzyszy nam od wielu lat. Podobno właśnie w listopadzie smakują one najlepiej, dlatego tak wiele ludzi wciąż chętnie wraca do tych tradycyjnych przepisów,…
Rogale świętomarcińskie
Drożdże rozpuszczamy w niewielkiej ilości mleka. Masło rozpuszczamy. Jajka ucieramy z cukrem. Nie przerywając ubijania, dolewamy masło, dodajemy porcjami przesianą mąkę, mleko oraz wcześniej przygotowane drożdże. Całość wyrabiamy, aż zaczną pokazywać się pęcherzyki powietrza. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce. Migdały,…
Pieczona gęś
Gęś dokładnie myjemy i sprawdzamy czy nie zostały w niej żadne podroby. Mięso nacieramy z zewnątrz i od środka solą, pieprzem i majerankiem. Odstawiamy na kilka godzin. Obrane jabłka kroimy w kostkę. Mieszamy z przyprawami i pokrojonymi podrobami. Tak przygotowany…
Polędwiczki wieprzowe w sosie koperkowym
Polędwiczkę czyścimy z błon i kroimy na ok. 2 cm plastry. Delikatnie je rozbijamy, nacieramy czosnkiem oraz solimy i pieprzymy. Do garnka z grubym dnem dodajemy masło i oliwę. Na tak rozgrzanym tłuszczu podsmażamy plastry mięsa z dwóch stron na większym…
Schab duszony z jabłkami
Kotlety rozbijamy na dość cienkie kotlety (warto przykryć mięso folią spożywczą podczas rozbijania). Gotowe przyprawiamy z obu stron solą, pieprzem i ostrą papryką. Mąkę mieszamy z łyżeczką słodkiej papryki. Kotlety obtaczamy w mące i obsmażamy na złoty kolor. Przekładamy je…
Jak często jeść wieprzowinę? Co jeszcze warto wiedzieć o tym mięsie?
Wieprzowina jest bardzo popularnym mięsem w kuchni nie tylko europejskiej, ale też azjatyckiej. W Polsce cieszy się ona nawet większą popularnością od kurczaka. Przeciętny Polak zjada rocznie około 38 kg tego mięsa, podczas gdy kurczaka 27 kg. Zapewne jest to…
