Jęczmienna, gryczana czy może bulgur- którą wybrać i jak je prawidłowo przygotować? Krótki przewodnik po KASZACH!
Kasze na dobre powróciły do łask. I słusznie bo to wartościowy składnik zdrowej diety. Kasza to nic innego jak oczyszczone z niejadalnych części ziarna zboże. Ze względu na pochodzenie dzielimy je na gryczane, owsiane, pszenne, jęczmienne, kukurydziane i z prosa….
Pyszny sposób na zdrowie i SZCZUPŁĄ sylwetkę… czyli sezon na JAGODY!
Większości z nas przywołują na myśl dzieciństwo- ubrudzone na fioletowo buzie i ręce. I ten smak. Bo kto z nas nie lubi pierogów z jagodami, drożdżówek czy pysznej zupy. To wszystko mamy teraz na wyciągnięcie ręki, bo sezon jagodowy właśnie…
Zupa jagodowa
Umyte jagody (mogą być też borówki) wrzucić do garnka i zalać wodą (ok. 1 l). Całość doprawiamy sokiem z cytryny oraz imbirem. Całość zagotowujemy. Gotową zupę przecieramy przez sito, po czym z powrotem stawiamy na kuchence. Zagęszczamy mąką ziemniaczaną, rozprowadzoną…
Bułki z jagodami
Mleko lekko podgrzewamy, tak by było letnie. Rozpuszczamy w nim łyżkę cukru i dodajemy pokruszone drożdże. Odstawiamy, by drożdże zaczęły pracować. Jagody myjemy, dodajemy do nich łyżkę mąki ziemniaczanej i mieszamy. Do osobnej miski dajemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, drożdże,…
Owsianka
Do garnka wrzucamy płatki oraz otręby, zalewamy mlekiem lub mlekiem zmieszanym z wodą. Doprowadzamy owsiankę do wrzenia, po czym zmniejszmy ogień i gotujemy jeszcze przez około 5 minut, aż konsystencja będzie kleista i gęsta. Odstawiamy ją do delikatnego przestygnięcia. Dopiero…
Chłodnik litewski
Botwinkę dokładnie umyć. Buraczki odciąć, obrać. Posiekać je w drobną kostkę wraz z łodygami i liśćmi botwiny. Rosół zagotować, dodać buraczki i łodyżki. Całość gotować na wolnym ogniu, do momentu aż buraki będą miękkie (około 15-20 minut). Na 5 minut…
Smoothie z awokado i ogórkiem
Miąższ z awokado wybrać łyżką. Ogórek obrać i pokroić na kawałki. Łodygi selera oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Całość zmiksować, dodając nasiona chia oraz wodę, jeśli koktajl jest za gęsty. Składniki: 1/2 awokado zielony ogórek 2 łodygi selera naciowego…
Odchudzające smoothie z selerem i kiwi
Łodygę selera naciowego oczyścić i pokroić na kawałki. Kiwi obrać i również pokroić na kawałki. Całość miksować, dodając wodę i miód. Jeżeli koktajl będzie za gęsty dolać trochę wody. Składniki: 1 duża łodyga selera naciowego 2 kiwi łyżka miodu około…
Zielone smoothie z ananasem i imbirem
Ananasa pokroić w kostkę. Pomarańczę obrać i podzielić na cząstki ( można wyfiletować pozbawiając błon). Szpinak opłukać, osuszyć, można usunąć ogonki. Imbir obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Owoce, szpinak, imbir, siemię lniane i ostropest zmiksować. Dodać lód i jeszcze…
