Sałatka z kaszą kuskus i pieczonym burakaiem
Buraka zawijami w folię i pieczemy do miękkości w piekarniku – w 180° C zajmuje to około 1 godziny. Kaszę zalewamy wrzątkiem i odstawiamy by wchłonęła wodę. Wystudzonego buraka oraz ser feta kroimy w drobną kostkę i dodajemy do kaszy….
Tarta z kurczakiem i grzybami
Mąkę siekamy z masłem, dodajemy sól oraz wodę i szybko zagniatamy. Ciasto wkładamy do lodówki by się schłodziło na około 30 minut. Można wcześniej wylepić nim formę do tarty i wtedy wstawić do lodówki. Grzyby opłukujemy, odsączamy i kroimy na…
Zupa z kurek
Kurki pukamy pod zimną wodą, odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki. Cebulę siekamy, ziemniaki kroimy w kostkę i przesmażamy na maśle razem z kurkami około 5-7 minut. Po tym czasie dodajemy je do bulionu, zostawiając kilka kurek do przyozdobienia zupy…
Tarta z porem i szynką
Mąkę siekamy z masłem. Kiedy uzyskamy kruszonkę dodajemy szczyptę soli oraz wodę i szybko zagniatamy. Gotowym ciastem wyklejamy formę do tarty, uprzednio wysmarowaną tłuszczem. Wstawiamy do lodówki na ok 20 min. Pory dokładnie płuczemy i kroimy w piórka. Następnie przesmażamy…
Tarta z kurczakiem i brokułami
Mąkę siekamy z masłem. Kiedy uzyskamy kruszonkę dodajemy szczyptę soli oraz wodę i szybko zagniatamy. Gotowym ciastem wyklejamy formę do tarty, uprzednio wysmarowaną tłuszczem. Wstawiamy do lodówki na ok 20 min. Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem i…
Ciasto miodowo-dyniowe
Dynię upiec w piekarniku do miękkości. Gdy wystygnie zblendować. Jajka zmiksować z cukrem. Kiedy zbieleją, dodać miód i olej, zmiksować. Następnie do masy dodajemy mąkę i puree z dyni, miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Blachę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką…
Domowe batoniki karmelowe z orzechami
Ciasteczka dokładnie pokruszyć, po czym połączyć z masłem. Powstałą masą wylepić dno foremki (niedużej, np. o bokach 18-19 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, tak by boki papieru nieco wystawały ponad boki, tak będzie łatwiej wyjąć batoniki. Na takim spodzie wyłożyć…
Muffiny otrębowo-orzechowe
Mieszamy składniki suche. W osobnym naczyniu ubijamy jajka z olejem i maślanką. Następnie mokre składniki mieszamy z suchymi, na koniec dodajemy posiekane orzechy i migdały. Ciasto przekładamy do foremek do 2/3 ich wysokości. Pieczemy przez około 25-30 minut w temperaturze…
Czekoladowe muffiny
Łączymy wszystkie suche składniki. W osobnym naczyniu łączymy mleko z olejem i jajkiem. Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dorzucamy posiekaną czekoladę i chwilkę mieszamy. Foremki do muffinek uzupełniamy masą do 2/3 wysokości….
